生理生化鑒定：

不同微生物體內(nèi)的酶系統(tǒng)不同，新陳代謝的類型不同，所以對(duì)各種物質(zhì)利用后所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物也不同，因此可以利用微生物的生理生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)來測定微生物的代謝產(chǎn)物，從而鑒定在形態(tài)上難以區(qū)別的微生物。生理生化鑒定主要從菌株對(duì)碳源利用、硝酸還原、淀粉水解、纖維素利用、明膠是否液化、硫化氫產(chǎn)生、牛奶是否凝固和胨化等指標(biāo)來進(jìn)行分析。        

鑒定依據(jù)：

《伯杰氏系統(tǒng)細(xì)菌學(xué)手冊(cè)》（Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology）對(duì)細(xì)菌各個(gè)種屬的特征及進(jìn)行鑒定所需要做的實(shí)驗(yàn)的具體方法描述詳細(xì)，是目前進(jìn)行生化鑒定的最重要依據(jù)。

根據(jù)《食品安全法》和GB4789《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)》規(guī)定，要求食品中食源性致病菌進(jìn)行檢測，當(dāng)出現(xiàn)可疑菌落時(shí)，需選擇通過生化鑒定試劑盒或全自動(dòng)微生物生化鑒定系統(tǒng)進(jìn)行相關(guān)的生理生化鑒定試驗(yàn)及血清學(xué)（部分）試驗(yàn)，以確定可疑菌種類。

鑒定流程：

①革蘭氏染色、鏡檢→②試劑板選擇→③比濁、加樣、培養(yǎng)→④鑒定分析

DW-GS100 全自動(dòng)革蘭氏染色儀

杭州大微DW-M80型自動(dòng)微生物生化鑒定系統(tǒng)通過生化反應(yīng)原理(包括酶底物反應(yīng)/糖利用反應(yīng)/同化反應(yīng)/氨基酸實(shí)驗(yàn)等)捕獲細(xì)菌的生化表型特征，對(duì)微生物進(jìn)行鑒定；結(jié)合微生物激光透射比色法，實(shí)現(xiàn)對(duì)抗菌藥敏試驗(yàn)進(jìn)行分析。

系統(tǒng)不僅可用于食品安全微生物檢驗(yàn)國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789系列所要求的食源性致病菌分離鑒定，還可進(jìn)行食源性致病菌耐藥性分析。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、多樣化的試劑板選擇：

根據(jù)《伯杰氏系統(tǒng)細(xì)菌學(xué)手冊(cè)》和微生物生化反應(yīng)表型特點(diǎn)，配套DW-M80專用試劑板。

• 使用方便，1塊試劑板可完成鑒定試驗(yàn)和藥敏試驗(yàn)；

• 常規(guī)鑒定試劑板與特殊鑒定板種類齊全，可滿足更多微生物的鑒定需求；

• 靈活性程度高，針對(duì)特殊需求可專門定制符合CLSI、CHINA PIN等標(biāo)準(zhǔn)的專用藥敏試劑板；

• 無需添加肉湯培養(yǎng)液，降低微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。    

2、可靠的軟件系統(tǒng)

• 鑒定結(jié)果準(zhǔn)確化：根據(jù)數(shù)值編碼鑒定原理和每種生化反應(yīng)特性在不同細(xì)菌中出現(xiàn)的概率進(jìn)行全面分析；

• 專家系統(tǒng)智能化：配置智能化鑒定專家系統(tǒng)和藥敏專家系統(tǒng)，自動(dòng)識(shí)別異常的細(xì)菌表型或藥敏結(jié)果，并提供參考意見；

3、完善的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)

系統(tǒng)包括菌種信息數(shù)據(jù)庫2000種以上、可定性鑒定食源性致病菌和臨床致病菌550種以上、可定量測試200種以上藥物的敏感性/MIC檢測。

• 結(jié)果準(zhǔn)確：鑒定結(jié)果重碼率小于十萬分之一；

• 自定義功能：可人工定義發(fā)現(xiàn)新的細(xì)菌，修改各菌屬藥敏試驗(yàn)的藥物名稱、MIC值、鑒定值；

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