超聲波技術(shù)作為一種物理手段和工具，可以在化學(xué)反應(yīng)介質(zhì)中產(chǎn)生一系列近乎ji端的條件。這種能量不僅可以刺激或促進(jìn)許多化學(xué)反應(yīng)，加速化學(xué)反應(yīng)，甚至改變一些化學(xué)反應(yīng)。反應(yīng)的方向產(chǎn)生了一些意想不到的效果和奇跡。這就是聲化學(xué)。聲化學(xué)可應(yīng)用于幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)，如提取和分離，合成和降解，生物柴油生產(chǎn)，微生物處理，有毒有機(jī)污染物的降解，生物降解處理，生物細(xì)胞粉碎，分散和團(tuán)聚等。

   中藥提取：是指超聲對(duì)中藥細(xì)胞進(jìn)行粉碎（破碎）以達(dá)到高效提取有用物質(zhì)的目的。與傳統(tǒng)的提取技術(shù)相比，超聲波輔助提取速度快、價(jià)格低廉、高效、安全、成本低、適用性廣等優(yōu)點(diǎn)。

   生物柴油生產(chǎn)：通過(guò)超聲波乳化制備生物質(zhì)油 - 柴油乳液乳化液實(shí)際上將生物油滴分散到另一種不混溶的柴油流體中。與其他技術(shù)相比，制備的液滴可以精細(xì)分散，分布窄，效率高，分散效果好，并且可以增加乳液的穩(wěn)定性。

  超聲波反海洋生物：基于超聲波的空化效應(yīng)，當(dāng)液體中的微氣泡核在超聲波的作用下被激活時(shí)，它表現(xiàn)出一系列動(dòng)態(tài)過(guò)程，如氣泡的振蕩，生長(zhǎng)，收縮和塌陷。液體中的氣泡在破裂瞬間產(chǎn)生幾百余個(gè)大氣壓和數(shù)千攝氏度的高溫，使海洋生物的粘附迅速剝落并粉碎海洋生物的表皮細(xì)胞，從而達(dá)到預(yù)防海洋生物的目的。

   超聲催化：超聲應(yīng)用于催化反應(yīng)過(guò)程，可以在微觀尺度上模擬反應(yīng)器內(nèi)的高溫高壓反應(yīng)，為一般條件下難以或不可能實(shí)現(xiàn)的催化反應(yīng)提供了非常特殊的物理和化學(xué)環(huán)境。催化反應(yīng)可以在較溫和的環(huán)境中進(jìn)行?？蛇M(jìn)一步提高反應(yīng)速度，縮短反應(yīng)時(shí)間，提高目標(biāo)產(chǎn)物的收率。主要應(yīng)用有金屬表面催化、相轉(zhuǎn)移催化、酶催化等。

   超聲波分散：是指以液體為介質(zhì)，超聲波在液體中的作用通過(guò)"空化"，使顆粒在液體中分散和拆卸的過(guò)程。超聲波分散可分為乳液分散（液-液分散）和懸浮分散（固液分散），已在許多領(lǐng)域得到應(yīng)用。超聲波分散液在懸浮液中的應(yīng)用，也是分散在涂料工業(yè)中的水或溶劑中，在熔融石蠟中分散染料，在制藥工業(yè)中分散藥物顆粒，以及在食品工業(yè)中分散等等。