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蛋白測定分析儀用于檢測食品中的蛋白質(zhì)含量，判斷被測樣品中的蛋白質(zhì)含量是否符合要求。蛋白質(zhì)是活細(xì)胞的重要組成部分，可調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，為人體提供必需氨基酸。食品中蛋白質(zhì)含量不符合要求的原因可能是食品生產(chǎn)企業(yè)使用劣質(zhì)原料或未嚴(yán)格控制原料質(zhì)量，或未按配方標(biāo)準(zhǔn)投料生產(chǎn)，或生產(chǎn)工業(yè)設(shè)計不合理，造成原料流失。對于食品中蛋白質(zhì)含量的測定，可以借助蛋白質(zhì)分析儀等快速檢測儀器及時確定食品的安全性。
蛋白測定分析儀用于檢測奶粉、牛奶和乳制品中的蛋白質(zhì)含量。主要由主機(jī)、樣品前處理工具和試劑盒組成，適用于現(xiàn)場和實(shí)驗(yàn)室檢測。主要用于檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉積物和化學(xué)品的蛋白質(zhì)含量。
1、外殼采用特制噴塑鋼板制作，主要部件配有ABS防腐板和不銹鋼底板，防止化學(xué)劑腐蝕和機(jī)械損傷；
2、程序化自動控制，操作方便；
3、采用大屏幕液晶屏，以漢字顯示操作過程和設(shè)備工作狀態(tài)；
4、硼酸吸收液、堿、蒸餾水的用量可任意設(shè)定；
5、自動補(bǔ)水，回收液量可隨意調(diào)節(jié)；
6、恢復(fù)自動報警功能；
7、可根據(jù)需要設(shè)置手動和自動運(yùn)行模式。
蛋白測定分析儀操作簡單，使用方便。它具有內(nèi)置的工作曲線。無需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。只需配套試劑進(jìn)行校準(zhǔn)，即可實(shí)現(xiàn)快速測定。蛋白質(zhì)分析儀采用智能操作系統(tǒng)，人性化操作。它可以快速上傳數(shù)據(jù)，方便有效地檢測。
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