植物組織果糖（FT）含量檢測(cè)試劑盒（可見(jiàn)分光光度法）

正式測(cè)定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定。

產(chǎn)品貨號(hào)：BA1513

產(chǎn)品規(guī)格：50管/48樣

產(chǎn)品內(nèi)容：

提取液：液體100mL×1瓶，4℃保存；

試劑一：5mg/mL標(biāo)準(zhǔn)液1mL×1支，4℃保存；

試劑二：液體40mL×1瓶，4℃保存；

試劑三：液體10mL×1瓶， 4℃保存；

試劑四：粉劑0.5g×1瓶，常溫保存。

產(chǎn)品說(shuō)明：

果糖是一種常見(jiàn)的己酮糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。果糖是最甜的單糖，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品生產(chǎn)中。

在酸性條件下果糖與間苯二酚反應(yīng)，生成有色物質(zhì)，在480nm下有特征吸收峰。

需自備的儀器和用品：

可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、蒸餾水。

操作步驟：

一、果糖提?。?/span>

稱取約0.1g樣本，常溫研碎；加入1mL提取液，適當(dāng)研磨后快速轉(zhuǎn)移到有蓋離心管中；置于80℃水浴鍋中 10min（蓋緊，以防止水分散失），振蕩3~5次，冷卻后，4000g，常溫離心10min，取上清；加入少量（約 2mg）試劑四，80℃脫色 30min（蓋緊，以防止水分散失）；再加入1mL提取液，4000g，常溫離心10min，取上清液測(cè)定。

二、測(cè)定操作表（在 1.5mL EP 管中依次加入下列試劑）：

1、可見(jiàn)分光光度計(jì)預(yù)熱30min 以上，調(diào)節(jié)波長(zhǎng)至480nm，蒸餾水調(diào)零。

2、樣本測(cè)定

混勻，80℃水浴內(nèi)反應(yīng)10min（蓋緊，以防止水分散失），冷卻后測(cè)定480nm處光吸收值,記為A空白管、A標(biāo)準(zhǔn)管、A測(cè)定管，并計(jì)算△A測(cè)定=A測(cè)定管-A空白管、△A標(biāo)準(zhǔn)=A標(biāo)準(zhǔn)管-A空白管。

果糖含量計(jì)算：

1、按蛋白濃度計(jì)算

果糖含量（mg/mg prot）＝ C標(biāo)×△A測(cè)定

÷△A標(biāo)準(zhǔn)×V樣總÷（Cpr×V樣總）

＝5×△A測(cè)定÷△A標(biāo)準(zhǔn)÷Cpr

2、按樣本鮮重計(jì)算

果糖含量（mg/g 鮮重）＝ C標(biāo)×△A測(cè)定÷△A標(biāo)準(zhǔn)×V樣總÷W ＝10× △A測(cè)定÷△A標(biāo)準(zhǔn)÷W

C標(biāo)：標(biāo)準(zhǔn)品濃度，5mg/mL；W：樣品鮮重，g；Cpr：樣本蛋白濃度，mg/mL；V樣總：提取液體積，2mL。

注：如果測(cè)定管的OD值大于0.6，請(qǐng)用提取液稀釋樣品。