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胎牛血清是通過(guò)剖腹產(chǎn)封閉穿刺胎牛心臟獲得的，經(jīng)過(guò)自然層析和離心，收集淺黃色透明上清液，去除血細(xì)胞、纖維蛋白和其他成分。生產(chǎn)后，采用多級(jí)高壓膜過(guò)濾技術(shù)和三級(jí)0.1微米末端微濾法進(jìn)行處理。它通常用于細(xì)胞培養(yǎng)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)。那么，如何儲(chǔ)存和解凍血清才不會(huì)損害產(chǎn)品質(zhì)量？
一般來(lái)說(shuō)，未開(kāi)封的血清應(yīng)保存在-10℃至-20℃，并在產(chǎn)品規(guī)定的有效期內(nèi)使用。如果一次不能用完一瓶，建議將血清無(wú)菌重新包裝到合適大小的無(wú)菌離心管中，再放回冷凍室。胎牛血清從冷凍冰箱中取出后，先放在2~8℃的冰箱中融化，然后在室溫下*融化，或通過(guò)水浴溶化。但必須注意的是，熔化過(guò)程中必須定期均勻地?fù)u動(dòng)。建議在*溶解后盡快使用。如果在2-8℃下長(zhǎng)期保存，血清中的各種（脂質(zhì)）蛋白質(zhì)（如冷凝集素、纖維蛋白原、纖連蛋白等）可能因凝集而形成沉淀或可見(jiàn)的渾濁。
解凍胎牛血清時(shí)，請(qǐng)按照推薦的步驟解凍方法（-20℃到4℃到室溫）。如果解凍時(shí)胎牛血清的溫度變化太大（如-20℃到37℃），實(shí)驗(yàn)表明很容易產(chǎn)生沉淀。解凍胎牛血清時(shí)，請(qǐng)隨時(shí)均勻搖動(dòng)，使其溫度和成分均勻，減少沉淀。胎牛血清不要在37℃下放置過(guò)久。如果在37℃保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，胎牛血清會(huì)變得渾濁，胎牛血清中許多不穩(wěn)定的成分會(huì)被破壞，從而影響胎牛血清的質(zhì)量。胎牛血清的熱滅活很容易引起沉淀物的增加，如果沒(méi)有必要，這個(gè)步驟可以不必進(jìn)行。如果需要對(duì)胎牛血清進(jìn)行熱滅活，請(qǐng)遵循56℃30分鐘的原則，并隨時(shí)均勻搖動(dòng)。
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