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苷的含義
苷類又稱配糖體，生物化學中多稱苷，是由糖與非糖物質(zhì)結(jié)合而成的一類化學成分。在植物體內(nèi)，各種類型的天然成分都有可能與糖結(jié)合成苷，因此苷類在植物界的分布非常廣泛，尤以高等植物更為普遍。苷類化合物的生理活性多種多樣，如在心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及抗菌消炎、增強機體免疫功能、抗腫瘤等方面都有不同的活性，是當今研究中藥中不可忽視的一類成分。
理化性質(zhì)
由于苷的結(jié)構(gòu)是由糖、苷元及苷鍵(包括苷原子)三部分組成，因此苷類的理化性質(zhì)也是由這三部分引起。其中苷元部分有不同的結(jié)構(gòu)類型，從而使不同類型的苷表現(xiàn)其*的性質(zhì)；而糖部分和苷鍵部分則使苷類具有某些相似的性質(zhì)，也就是說，苷的性質(zhì)有共性的一方面，也有個性的一方面。本節(jié)主要介紹苷的共性，不同類型苷的特性將在有關的章節(jié)介紹。
苷的分離純化
1.溶劑處理法 2.鉛鹽處理法 3.大孔樹脂純化法 4.柱色譜分離法
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