??食品中二氧化硫是一種合法的食品添加劑，可以作為“抗氧化劑、漂白劑、防腐劑”使用，因此食品中二氧化硫的檢測(cè)是非常常見的項(xiàng)目，GB 5009.34-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測(cè)定》為主要檢測(cè)依據(jù)。其前處理主要經(jīng)過(guò)加酸、蒸餾、吸收的過(guò)程，通過(guò)氧化還原滴定和計(jì)算得到最終含量。

第三法 離子色譜法，前處理通過(guò)將試樣中的亞硫酸鹽系列物質(zhì)進(jìn)行酸處理后轉(zhuǎn)化為二氧化硫，采用充氮-水蒸氣蒸餾方法隨水蒸氣餾出，被過(guò)氧化氫吸收并氧化為硫酸根離子，使用離子色譜儀進(jìn)行測(cè)定。在標(biāo)準(zhǔn)附錄B中，對(duì)水蒸氣蒸餾裝置（圖4）進(jìn)行了要求。相比于前兩種方法，離子色譜法的水蒸氣蒸餾裝置更加復(fù)雜，對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和食品企業(yè)出廠檢測(cè)的效率提出了挑戰(zhàn)。同時(shí)存在占用實(shí)驗(yàn)室空間、蒸氣與氮?dú)饬髁坎灰卓刂?、裝置氣密性難以保證等問(wèn)題，最終影響到檢測(cè)結(jié)果

??  試樣中亞硫酸鹽系列物質(zhì)經(jīng)酸處理轉(zhuǎn)化為二氧化硫，通過(guò)充氮-水蒸氣蒸餾隨水蒸氣餾出，經(jīng)過(guò)氧化氫溶液吸收并被氧化生成硫酸，溶液中的硫酸根離子經(jīng)離子色譜柱分離,電導(dǎo)檢測(cè)器檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

除非另有說(shuō)明，本方法所用試劑均為分析純，水為GB/T6682規(guī)定的一級(jí)水17.1 標(biāo)準(zhǔn)品硫酸根離子標(biāo)準(zhǔn)溶液(1000pg/mL)

技術(shù)參數(shù)：

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