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APV高壓均質(zhì)機(jī)主要由柱塞泵以及與其組合的泵體和均質(zhì)閥組成。柱塞泵的作用是將一定粘度的液態(tài)物料吸入泵體，并對(duì)物料加壓。調(diào)壓裝置是使物料在特定的壓力下通過(guò)均質(zhì)閥。"均質(zhì)"是指物料在均質(zhì)閥中發(fā)生的細(xì)化和均勻混和的加工過(guò)程。
APV高壓均質(zhì)機(jī)的主要特點(diǎn)：
1、兩級(jí)均質(zhì)閥的設(shè)計(jì)。
2、脂質(zhì)體、脂肪乳、納米混懸劑、SLN、微乳、脂微球、食品、乳品等研發(fā)及生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。
3、德國(guó)APV高壓均質(zhì)機(jī)的均質(zhì)閥材料為氧化鋯陶瓷合金，陶瓷材料的均質(zhì)閥使用壽命長(zhǎng)、耐用，‘陶瓷材料的均質(zhì)閥的使用壽命’是‘高密度硬質(zhì)合金或碳化鎢的使用壽命’6倍以上。所以，推薦使用陶瓷材料均質(zhì)閥，而不推薦用戶(hù)使用碳化鎢材料的均質(zhì)閥。
4、德國(guó)APV高壓均質(zhì)機(jī)采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)，而非氣動(dòng)方式，也不使用壓縮空氣進(jìn)行氣動(dòng)調(diào)節(jié)均質(zhì)閥，避免了空氣經(jīng)壓縮產(chǎn)生的水份進(jìn)入高壓泵或均質(zhì)閥腔體，污染均質(zhì)樣品，而導(dǎo)致高壓均質(zhì)機(jī)無(wú)法正常運(yùn)行。
5、乳劑及脂質(zhì)體經(jīng)高壓均質(zhì)后，較終平均粒徑可以達(dá)到100納米以下，且粒徑分布均勻。
6、可進(jìn)行在線(xiàn)清洗(CIP)和在線(xiàn)蒸汽滅菌(SIP)，*符合FDA要求。
7、高壓均質(zhì)機(jī)按照ISO9001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行歐洲的CE安全標(biāo)準(zhǔn)。
8、APV均質(zhì)機(jī)采用柱塞潤(rùn)滑及冷卻水系統(tǒng)，均質(zhì)機(jī)可以24小時(shí)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)及工作，與生產(chǎn)型的結(jié)構(gòu)一樣，所以不會(huì)出現(xiàn)放大效應(yīng)。
9、德國(guó)APV均質(zhì)機(jī)是生產(chǎn)歷史較長(zhǎng)、質(zhì)量好、性?xún)r(jià)比高的高壓均質(zhì)機(jī)。
10、噪音分貝：50dB，不會(huì)對(duì)工作環(huán)境造成嘈音污染，對(duì)工作環(huán)境友好。
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