手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
液氮速凍技藝有什么優(yōu)勢(shì)?小編了解到與普通的冷凍設(shè)備比較，液氮速凍技能有著五大優(yōu)勢(shì)，使用液氮罐將液氮的使用范圍，效果發(fā)揮得*大。干式液氮罐
1、凍住食物的質(zhì)量高。因?yàn)橐旱褪澄镏苯咏佑|，以200K以上的溫差進(jìn)行激烈的熱交換，故凍住速度**快，每分鐘能降溫7～15K。食物內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)微而均勻，解凍后食質(zhì)量量高。
2、液氮無毒，且對(duì)食物成分呈慵懶，再者，因?yàn)樘娲藦氖澄镏谐鰜淼目諝?，所以可在凍住和帶包裝儲(chǔ)藏進(jìn)程使氧化改變降低到*小限度。
3、占地面積小，初出資低，設(shè)備效率高。
4、凍住食物的干耗小。用一般凍住設(shè)備凍住的食物，其干耗率在3%～6%之間，而用液氮凍住設(shè)備凍住，干耗率在0.6%～1%之間。所以適于凍住一些含水分較高的食物，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
5、液氮可與形狀不規(guī)則的食物的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到*小限度。
隨著我國(guó)的改革開放腳步加快，隨著食物加工業(yè)的不斷老練和發(fā)展，尤其是面對(duì)越來越挑剔的廣大消費(fèi)者，保證食物的原滋原味，新鮮健康，在市場(chǎng)中占有一席之地，才干不斷發(fā)展壯大，讓企業(yè)發(fā)展越來越好。干式液氮罐
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購(gòu)中心