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            日本竹村KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)操作說明及用途

            來源:廣州瑞豐實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司   2023年07月20日 16:50  

            日本竹村KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)操作說明及用途

            用途:當(dāng)水果成熟時(shí),外皮皮層會(huì)變薄,且表面會(huì)從變色變軟。KM-1/KM-5果實(shí)硬度計(jì)就是設(shè)計(jì)釋放壓力在水果表面上,根據(jù)成熟度來檢測它的抗壓性,根據(jù)測量值判定果實(shí)之硬度。有兩種壓力重力范圍分別是5kg和1kg。

            規(guī)格

            型號:

            KM-5/FHM-5

            KM-1/FHM-1

            測量壓力:

            5 Kg

            1 Kg

            最小刻度:

            50 g

            10 g

            用途:

            梨子、柿子、蘋果

            草莓、葡萄、桃子等

            測試規(guī)則:

            1.根據(jù)水果種類及測試目的,選擇合適的尖頭。

            2.尖頭形狀和用途如下:

            (A)圓錐型

            blob.png

            測量果肉抗壓性

            底部直徑12mm

            高度 10mm

            當(dāng)尖頭打破水果外表時(shí),

            數(shù)值即被測量

            (B)圓柱型

            blob.png

            穿透外板最大抗壓性

            底部直徑 5mm

            高度 10mm

            當(dāng)尖頭穿透皮層時(shí),

            數(shù)值即可測出

            (C)半球型

            blob.png

            測量水果彈性

            底部直徑12mm

            高度 10mm mm

            當(dāng)變形式,所測出數(shù)值

            (D)鑲?cè)牖蛐断骂^型工具,總長30 mm

            3.  使用工具固定所選擇頭型

            4.  將值歸零

            操作:

            1.將儀器放置水果表面,並慢慢輕壓。

            2.當(dāng)儀器穿破水果表皮,外層或變形開始時(shí)指針即停止,此時(shí)當(dāng)狀態(tài)改變時(shí),停止壓力,指針會(huì)停止指示測量值,多次重覆測量並記錄值下來。

            3.離開所測量水果,檢查水果,檢查水果甜度.酸度.外皮硬度,成熟度觸感等,記錄上還要點(diǎn)和每一狀態(tài)。

            4.用上述方法,透過經(jīng)驗(yàn)及測量值,將有助于日后管理。


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