中秋節(jié)，又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團圓節(jié)等，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經(jīng)久不息 。中秋節(jié)以月之圓寓意人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼來年豐收、幸福。

月餅作為每年中秋的bi bei之物，市場相關(guān)部門除了關(guān)注月餅的過度包裝問題之外，對市場上的月餅也會進(jìn)行抽檢，常檢項目有：感官、蛋白質(zhì)、總糖、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1等。

黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物。當(dāng)糧食未能及時曬干及儲藏不當(dāng)時，往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而產(chǎn)生此類毒素。

黃曲霉毒素B1對包括人和動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見，危害性強，國家質(zhì)檢總局規(guī)定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。

今天Detelogy根據(jù)5009.22-2016第一法（一般固體樣品）提供月餅中黃曲霉毒素B1的前處理方案！

實驗步驟

提取

樣品于50 mL離心管中，加入100 μL同位素內(nèi)標(biāo)工作使用液，放入MultiVortex 多樣品渦旋混合器振蕩混合后靜置30 min。加入20 mL乙睛-水溶液(84 16)，MultiVortex渦旋混勻后振蕩20 min，在6000 r/min下離心10 min，取上清液備用。

凈化

準(zhǔn)確移取4 mL上清液，加入46 mL 1%吐溫-20的磷酸鹽緩沖溶液混勻，待凈化。將低溫下保存的免疫親和柱恢復(fù)至室溫，放置于iSPE-864全自動智能固相萃取儀進(jìn)行固相萃取，待免疫親和柱內(nèi)原有液體流盡后，凈化條件如下：

注：iSPE-864可實現(xiàn)免疫親和柱自動脫下帽，避免流失保護液。

濃縮

iSPE-864的洗脫液無需轉(zhuǎn)移，可直接作為濃縮管用于FV32Plus全自動高通量智能平行濃縮儀在50℃下緩緩地將洗脫液吹至近干，加入1 mL 68% 5 mmoL乙酸銨溶液與32%乙腈-甲醇（50 50）的混合溶液，MultiVortex渦旋30 s溶解殘留物，0.22μm濾膜過濾，上機。

注意事項：

1、免疫親和柱應(yīng)在有效期內(nèi)使用。

2、凈化過程一定要控制流速，流速不宜過快，要保證樣品與免疫親和柱充分接觸。

3、黃曲霉毒素危害極大，應(yīng)戴手套操作。接觸過標(biāo)準(zhǔn)品的玻璃器皿要用5 %的次氯酸鈉浸泡過夜。

Detelogy優(yōu)選儀器

iSPE-864全自動智能固相萃取儀

? 8通道，可同時完成8個樣品的固相萃取全過程。

? 自動切換不同溶劑輸送，配備氮吹干燥功能。

? 柱塞桿密封過柱技術(shù)，有效避免失速和堵柱等情況。

? 支持免疫親和柱自動脫帽功能。

? 智能控制終端和主機一體化設(shè)計，10.1寸高清彩色觸屏。

FV32Plus全自動高通量智能平行濃縮儀

? 32位氮吹高通量，兼容多規(guī)格樣品管。

? 兼容針追隨式氮吹和渦旋式氮吹針。

? 三面水浴可視窗具備多色照明功能，智能快插排水口。

? 氮吹通道靈活組合，多路供氣保障平行性。

? 超大觸屏控制，智能終端，具備氮吹延時和延時壓力功能。

MultiVortex多樣品渦旋混合器

? 兼容性高，轉(zhuǎn)速可調(diào)范圍：200-3000rpm。

? 小巧極簡機身，主機低重心設(shè)計，運行噪聲低。

? 5寸高清彩色觸屏，實時顯示轉(zhuǎn)速和運行時間，隨時啟停。

? 支持自動和手動雙模式，中英文界面自由切換。