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乳鐵蛋白在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面的用途、用法和用量如下：

1. 食品添加劑：在食品中，乳鐵蛋白可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到嬰幼兒配方食品、調(diào)制乳粉、調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳和含乳飲料中。根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，乳鐵蛋白在嬰幼兒配方食品、調(diào)制乳粉、調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳和含乳飲料中的最大使用量為1.0g/1kg。在調(diào)制乳粉中添加乳鐵蛋白時，其添加量應(yīng)≤100mg/100g。需要注意的是，乳鐵蛋白不可添加在固體飲料（QS類或SC類）類別的產(chǎn)品中。

2. 工業(yè)：在工業(yè)中，乳鐵蛋白可用于制作化妝品和功能性食品。

3. 農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)中，乳鐵蛋白可促進(jìn)植物生長和發(fā)育，提高植物的抗逆性。

4. 飼料行業(yè)：在飼料行業(yè)中，乳鐵蛋白被用作飼料添加劑，可提高畜禽生產(chǎn)性能和免疫力。用法為一般建議添加量為飼料的0.1%-1%。

總之，乳鐵蛋白在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面具有廣泛的應(yīng)用，但需要注意用法和用量，以避免不良反應(yīng)和藥物相互作用。在使用乳鐵蛋白時，建議遵循醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。