手機版
化工儀器網(wǎng)手機版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
小型果蔬凍干機通過真空冷凍干燥技術(shù)，將果蔬中的水分在低溫下直接升華成水蒸氣，從而去除果蔬中的大部分水分，同時保留其營養(yǎng)成分、色澤、形狀和風(fēng)味。
小型果蔬凍干機的操作流程通常包括以下幾個步驟：
1、準備階段：首先，確保處于良好的工作狀態(tài)，檢查電源、真空泵和冷卻系統(tǒng)等是否正常。然后，選擇合適的果蔬原料，對原料進行清洗、去皮、切割或切片等預(yù)處理工作，以滿足凍干的要求。
2、裝盤：將預(yù)處理好的果蔬均勻地擺放在托盤上，注意不要堆積太厚，以確保水分能夠均勻蒸發(fā)。同時，保持托盤的清潔，避免污染。
3、冷凍階段：將裝好果蔬的托盤放入冷凍室內(nèi)，開啟制冷系統(tǒng)，使果蔬迅速冷凍至低溫狀態(tài)。這一過程通常需要將溫度降至-40℃左右，以確保果蔬中的水分結(jié)冰。
4、真空干燥階段：當果蔬冷凍至適宜溫度后，關(guān)閉制冷系統(tǒng)，啟動真空泵，將空氣抽出，形成真空環(huán)境。然后，逐漸加熱小型果蔬凍干機內(nèi)的托盤，使果蔬中的冰晶直接升華為水蒸氣。這一過程中，需要注意控制加熱溫度和真空度，以保證果蔬的營養(yǎng)成分和色澤不受破壞。
5、結(jié)束凍干：當果蔬中的水分基本蒸發(fā)完畢，且達到所需的干燥程度時，可以結(jié)束凍干過程。此時，關(guān)閉加熱系統(tǒng)和真空泵，緩慢放入空氣，使壓力恢復(fù)正常。
6、后處理：取出凍干后的果蔬，進行檢查和分揀，確保產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)需要，可以將凍干果蔬進行包裝、密封和儲存，以延長其保質(zhì)期。
需要注意的是，不同型號的小型果蔬凍干機可能具有不同的操作流程和要求。因此，在實際操作中，應(yīng)根據(jù)具體設(shè)備的操作手冊或說明書進行操作，并嚴格遵守相關(guān)的安全規(guī)定和操作規(guī)程。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心