【試劑用途】 蝦仁中磷酸鹽（保水劑）快速檢測(cè)試劑盒檢測(cè)蝦仁中是否添加磷酸鹽（保水劑）。

【規(guī)    格】 50次。

【貯    藏】 低溫，避光。

【包    裝】 檢測(cè)液A 1瓶，檢測(cè)液B 1瓶（空瓶），檢測(cè)液C 1瓶，50ml檢測(cè)管2支，5毫升檢測(cè)管5支，吸管1包，比色卡1張，勺子1把，說明書1份。

【適用范圍】 蝦仁。 

【操作步驟】 

?試劑配制：向檢測(cè)液B瓶中加入10ml純凈水或蒸餾水，再向檢測(cè)液B瓶中加入半平勺檢測(cè)試劑C，混勻至全部溶解，即可進(jìn)行檢測(cè)（配制后可用3個(gè)月），到期或者檢測(cè)試劑出現(xiàn)變色，顏色變成棕色或黃色則需重新進(jìn)行配制，把試劑A瓶中液體倒空，用純凈水沖洗干凈，重新配制即可。

?樣品處理：稱取0.5g剁碎的樣品到50毫升管中，加入49.5ml蒸餾水或純凈水，混勻后靜置3min，取2ml上清液于5毫升管中 ，待檢。

?吸取樣品上清液2ml到5ml檢測(cè)管中，滴加檢測(cè)液A 4滴，混勻，再滴加檢測(cè)液B 4滴，混勻。

?1min后觀察顯色情況，若呈透明色或者很淡的藍(lán)色為陰性，若顯藍(lán)色，深藍(lán)色為陽性，顏色越深含量越高，將其顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照。

【蝦仁中磷酸鹽（保水劑）快速檢測(cè)試劑盒結(jié)果判定】

觀察檢測(cè)管中顏色變化，與比色卡進(jìn)行比對(duì)，若檢測(cè)管中液體顏色≤0.1mg/kg可判為陰性，若顏色≥0.2mg/kg則為可疑樣本，需進(jìn)一步檢測(cè)，若顏色≥0.5mg/kg則可判為陽性樣本。 

【注意事項(xiàng)】

1.本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定，對(duì)于測(cè)定結(jié)果為陽性的樣品應(yīng)重復(fù)三次測(cè)定。建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做精確定量。

2.檢測(cè)管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。

3.長(zhǎng)時(shí)間存放的試劑，使用前需查看試劑無顏色是否變有顏色，有顏色的是否變深，顏色有變則都不可使用。檢測(cè)液B最好存放在低溫、避光環(huán)境，防止變質(zhì)。

4.檢測(cè)過程注意做好各人防護(hù)，皮膚接觸到試劑，需要立即大量清水沖洗。

本試劑僅為快速檢測(cè)，不能替代實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)！