乳粉質(zhì)控樣品1849a
英文名稱:Infant/Adult Nutritional Formula I (milk-based)
品牌:美國(guó)NIST標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
來源、準(zhǔn)備和分析
來源和制備:乳粉質(zhì)控樣品1849a是一種牛奶為基礎(chǔ)的混合嬰兒營(yíng)養(yǎng)粉,由嬰兒配方奶粉和成人營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)人員制作。一種含有所有成分的基礎(chǔ)液體,通常經(jīng)過熱處理、均勻化和噴霧干燥.該產(chǎn)品被包裝成單個(gè)氮?dú)鉀_洗袋,每袋裝10克粉末,包裝后儲(chǔ)存在0°C以下,在-80℃時(shí)儲(chǔ)存在NIST,以提高長(zhǎng)期穩(wěn)定性。
測(cè)定脂肪酸和膽固醇的分析方法:乳粉質(zhì)控樣品1849a中脂肪酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)的值分配是以NIST采用氣相色譜(GC)和火焰電離檢測(cè)(FID)和合作實(shí)驗(yàn)室相結(jié)合的方法為基礎(chǔ)的。膽固醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)的值分配是基于NIST使用同位素稀釋(ID)GC方法和質(zhì)譜(MS)檢測(cè)所做的測(cè)量。
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