電烘箱是實(shí)驗(yàn)室測(cè)定物質(zhì)含水率的儀器。它是利用電阻絲加熱空氣，電子管自動(dòng)控制溫度，從而去除物質(zhì)的水分。電烘箱具有操作簡(jiǎn)便、動(dòng)作靈敏、控溫準(zhǔn)確、安全可靠、工效高等特點(diǎn)，因此被廣泛應(yīng)用到工業(yè)、農(nóng)技、科研、醫(yī)療等行業(yè)中。根據(jù)功率和控溫范圍分為高、低溫兩種類型，工作溫度在50℃以上的，稱為高溫烘箱，簡(jiǎn)稱烘箱;工作溫度在50℃以下的稱為低溫烘箱，亦稱培養(yǎng)箱。

電烘箱的保養(yǎng)與維護(hù)　　1. 上下班用軟布把烤箱表面擦干凈，保持烤箱表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。

　　2. 烤箱內(nèi)應(yīng)經(jīng)常擦拭，以免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上，影響烤箱使用壽命。

　　3. 烘烤之溫度絕不能超過(guò)本機(jī)之規(guī)定溫度。

　　4. 不可將風(fēng)道和風(fēng)孔堵死，以保證正常送風(fēng)風(fēng)道。

　　5. 在烘烤過(guò)程中聽到聲音異常應(yīng)立即停止工作，檢查馬達(dá)及風(fēng)葉輪，以免燒壞馬達(dá)。

　　6. 高溫烘烤物品后，不能立即關(guān)掉總開關(guān)，應(yīng)打開風(fēng)扇開關(guān)讓熱量散發(fā)出去后方可關(guān)機(jī)，以免烤箱局部受熱變形。

　　7. 電控制箱應(yīng)定期檢修，由于電熱接觸器頻繁通斷，定期更換，以防觸頭燒壞咬死，不能切斷電熱電源，爐內(nèi)溫度升高會(huì)烤壞產(chǎn)品。

電烘箱使用注意事項(xiàng)　　1、 烘箱要按照烘箱銘牌上所規(guī)定的溫度范圍使用。

　　2、 烘箱必須保持接地良好。

　　3、 烘箱附近不得堆放油盆、油桶、棉紗、布屑等雜物。

　　4、 不得在烘箱旁邊進(jìn)行洗滌、刮漆和噴漆工作。

　　5、電阻絲在底部的烘箱，要防止小零件落入烘箱底部與電阻絲接觸而造成短路。

　　6、 打開烘箱門時(shí)必須先斷電，加溫過(guò)程中操作者不得離開。

　　7、 不得在烘箱內(nèi)存放物品，如工具、器材、零件及油料揮發(fā)物等。

　　8、經(jīng)過(guò)汽油、煤油、酒精、香蕉水等易燃洗滌過(guò)的零件及噴漆過(guò)的產(chǎn)品，應(yīng)在室溫下停放15~30分鐘，待絕大部分易燃液體揮發(fā)后，才能放入烘箱內(nèi)烘烤。室內(nèi)應(yīng)注意通風(fēng)。

　　9、 烘箱在工作時(shí)不得進(jìn)行清潔工作，更不得用汽油擦拭。

　　10、非金屬產(chǎn)品放入烘箱內(nèi)加溫，一定要按照工藝規(guī)程進(jìn)行。

　　11、烘箱工作前必須開放通風(fēng)的閘門，以防爆炸。

　　12、使用前要先檢查自控裝置是否失靈。
　　13、打開送風(fēng)開關(guān)，方可打開加熱開關(guān)和計(jì)時(shí)開關(guān)。

　　14、烘烤完畢后，取出產(chǎn)品不可立即關(guān)掉送風(fēng)開關(guān)，待烤箱內(nèi)部溫度降至接近常溫時(shí)，方可關(guān)掉送風(fēng)開關(guān)。

　　15、烘箱進(jìn)出風(fēng)口，不能關(guān)閉使用（否則后果自負(fù)）。

　　16、超溫保護(hù)器之高定應(yīng)高于溫控表高定溫度10~20 ℃;

　　17、請(qǐng)按照上述說(shuō)明使用，使用不當(dāng)可能會(huì)造成人身安全。