飼料中的氯霉素的測定 - 氣相色譜法

引言

氯霉素（Chloramphenicol，CAP）是一種廣泛使用的廣譜類

抗生素，由于它對人體具有嚴重的毒副作用 [1]

，醫(yī)學界至

今還沒有確定氯霉素的人體安全接觸劑量。美國和歐盟都

禁止在食用性動物和動物飼料中使用氯霉素 [2]

，在法規(guī)中

CAP 的殘留量為不得檢出。

氣相色譜的 ECD 檢測器對于具有強電子親和力的化合物有

較高的靈敏度，而本實驗采用 Thermo Scientific Trace1310 氣

相色譜，在分析飼料中的氯霉素時，簡單、方便，重現(xiàn)性好。

儀器與試劑

Trace 1310氣相色譜儀，配備了SSL（分流/不分流進樣口），

ECD( 電子捕獲檢測器 )；

自動進樣器：AS 1310

色譜工作站：Chromeleon 7.2

氯霉素標準品（99.5%）；衍生化試劑：三氟雙（*基

硅烷基）乙酰胺（BSTFA）+ *基氯硅烷（TMCS）（99:1，

美國SUPELCO公司）C18固相萃取柱（美國SUPELCO公司），

填料 300mg；乙酸乙酯，正己烷，甲醇，乙腈均為色譜純，

氯化鈉為分析純。

樣品：購自山東豬飼料

實驗方法

1. 標準溶液配制

電子天平準確稱取 10.0mg 氯霉素標準品，色譜純甲醇溶解

定容到 100ml，充分搖勻，配制成 100ug/ml 的標準溶液儲

備液，置于 4℃冰箱中保存。制作工作曲線時，再取此儲

備液用甲醇配制成其他濃度的標準溶液。

2. 樣品預(yù)處理方法 [3]

：

2.1  提取

稱取飼料 5.00g 左右，置于 50ml 塑料離心管內(nèi)，加入 40ml

乙酸乙酯，蓋好密封蓋于渦旋混合器上混合 2min，超聲

提取 20min。離心機上 4000r/min 離心分離 4min，取上清液

20.0ml，用氮氣吹至近干，待凈化。

2.2  液液萃取凈化

稱取 4.0g 氯化鈉加水溶解定容到 100ml，配制 4% 的氯化

鈉溶液。取 20ml 甲醇加 4% 的氯化鈉溶液 80ml，配制成氯

化鈉甲醇溶液。用氯化鈉甲醇溶液 2ml 分三次溶解殘渣，

均轉(zhuǎn)移到一個 15ml 的具塞離心管中，加 4ml 正己烷，渦旋

混合2min。然后4000r/min離心4min，吸取上層正己烷棄去，

重復上述操作一次。水相加乙酸乙酯 3ml，混合 2min，

4000r/min 離心 4min，吸取上層乙酸乙酯，同樣的步驟重復

兩次。然后氮氣吹干，用3ml5%的乙腈-水溶解，待柱凈化。

2.3  固相萃取柱凈化

準備好 C18 小柱，順序用 5ml 甲醇，5ml 三氯甲烷，5ml 甲

醇和 5ml 水活化 C18 柱。將處理好的樣品轉(zhuǎn)移到柱上，用

5ml 水淋洗，然后用 6ml 乙腈洗脫，收集在離心管中，用

氮氣吹干，待衍生化。

2.4  衍生化

向干的殘留物中加入 100ul 衍生化試劑，蓋塞并渦旋混

合 10s。在 65℃的水浴中反應(yīng) 60min，然后用氮氣吹除多

余的試劑。加入 0.25ml 正己烷，渦旋混合 10s，供色譜

分析使用。標準溶液，吹干后，采用同樣的衍生化方法

處理。

3. 測定

3.1  色譜條件

分析結(jié)果與譜圖

1. 氣相色譜對氯霉素分析結(jié)果

采用 ECD 檢測器對氯霉素衍生化樣品進行分析，得到的譜

圖如圖 1 所示：

2. 工作曲線、回收率和精密度

配置濃度分別為 200,100,50,20,10,5ug/L 的標準樣品，衍生化

后，用 ECD 模式下檢測，得到的線性、檢出限結(jié)果如表 2

所示

稱取飼料樣品，分別添加 2 個水平濃度的標準品，每個濃

度水平平行測定 5 次。結(jié)果表明，平均回收率為 80-85%，

相對標準偏差（RSD, n=5）為 1.4-5%?；厥章屎途芏葦?shù)據(jù)

結(jié)果見表 3

3. 實際樣品

稱取 5.0g 購得的豬飼料中，平行檢測兩次，未檢出氯霉素

殘留。

結(jié)論

Thermo Scientific 的氣相色譜 Trace 1310 分析飼料中的氯霉

素檢測限可以達到 2ug/kg, 定量限達到 5ug/kg, 優(yōu)于 GB/T 

8381.9-2005 中對于飼料中氯霉素 5ug/kg 的檢測限要求。在

分析氯霉素質(zhì)量濃度為5-200ug/kg時，線性良好，重現(xiàn)性.

瑞盛科技  許波