所謂滅菌就是殺死一切微生物,由于培養(yǎng)基里的營(yíng)養(yǎng)豐富,因此會(huì)有許多菌落在上面生長(zhǎng),會(huì)直接導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗,包括微生物的營(yíng)養(yǎng)體和芽孢,這一概念不同于消毒。后者是指消滅一切致病微生物(病原體)。
培養(yǎng)基為什么要滅菌呢?主要有以下幾點(diǎn)原因:如不滅菌雜菌會(huì)產(chǎn)生代謝產(chǎn)物,這就使產(chǎn)物的提取更加困難,造成得率降低,產(chǎn)品質(zhì)量下降;有些雜菌會(huì)分解產(chǎn)物,使實(shí)驗(yàn)失??;雜菌大量繁殖后,會(huì)改變反應(yīng)液的pH值,使反應(yīng)異常;如果發(fā)生噬菌體污染,生產(chǎn)菌細(xì)胞將被裂解,會(huì)直接導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗。
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