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紅枸杞冷凍干燥機(jī)及凍干枸杞優(yōu)勢(shì)
紅枸杞冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)稱枸杞凍干機(jī)、枸杞冷凍干燥機(jī)，其工作原理是利用升華原理，低溫快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，從而得到凍干紅枸杞。紅枸杞凍干保存了鮮果原有的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，有利于長(zhǎng)期保存，運(yùn)輸。并具有良好的復(fù)水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。
紅枸杞凍干有下列優(yōu)點(diǎn)：
1．冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如紅枸杞維生素、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。
2．在低溫下干燥時(shí)，紅枸杞中的一些揮發(fā)性成分損失很小，保持原有營(yíng)養(yǎng)成分。
3．由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
4．干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的形狀。
6．由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此紅枸杞里一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
7．干燥能排除紅枸杞95-99%以上的水份，使凍干紅枸杞能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。
紅枸杞冷凍干燥機(jī)參數(shù)：
型號(hào) | TF-SFD-10 |
有效干燥面積 | 1㎡ |
隔板層數(shù) | 6+1 |
隔板溫度范圍 | -50℃—+70℃ |
隔板溫差 | ±1℃ |
隔板間距 | 70mm |
隔板尺寸 | 485*370*15mm |
ф22西林瓶 | 2112 |
ф16西林瓶 | 4092 |
ф12西林瓶 | 7380 |
冷阱溫度 | ≤-70℃(空載） |
捕水能力 | 16KG/24h |
盤(pán)裝液體 | 16L |
電除霜 | 選配 |
真空度 | ≤10Pa |
冷卻方式 | 風(fēng)冷:通風(fēng)良好，室溫≤25℃ |
參考外形尺寸 | 1000*1150*1600mm |
整機(jī)功率 | 7KW(含電加熱2KW)
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