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2022
01-15分子蒸餾技術(shù)的特點(diǎn)及其在食品工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用
分子蒸餾技術(shù)是一種對高沸點(diǎn),熱敏性物料進(jìn)行分離的有效方法,自本世紀(jì)30年代出現(xiàn)以來,得到了世界各國的重視.至本世紀(jì)60年代,英,美,德等國相繼設(shè)計制造了多套分子蒸餾裝置.各國研制的型式多種多樣,發(fā)展至今,大部分已被淘汰.目前應(yīng)用較廣的是離心薄膜式及轉(zhuǎn)子刮膜式.這兩種形式的分離裝置,也一直在不斷改進(jìn)和完善.特別是針對不同的產(chǎn)品,其裝置結(jié)構(gòu)與配套設(shè)備要有不同的特點(diǎn).本文介紹分子蒸餾技術(shù)的基本原理和特點(diǎn),并綜述了分子蒸餾技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用.2022
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01-14氮?dú)獍l(fā)生器制氮方法 發(fā)生器如何做好保養(yǎng)
1、電化學(xué)法制氮(需“加液”)采用電化學(xué)法制氮的發(fā)生器可以制取純氮、氧氣等氣體。它利用恒定電位電解法,采用微孔膜(例如石棉膜)作為兩電極的分隔板,多孔氣體擴(kuò)散型氧電極為陰極,鎳網(wǎng)為陽極,且電極安裝是采用硬支撐結(jié)構(gòu)。該發(fā)生器可在氮、氧氣室壓差(1MPa)下穩(wěn)定工作,可避免陰極氫析出,保證產(chǎn)生氣體的純度氮。具體制取氮?dú)獾姆椒ㄊ且钥諝鉃樵蠈怏w送入有電解液的電解槽,在兩電極間加上電壓≤1.5V的直流電,此時在槽內(nèi)空氣中氧氣被吸收而獲得氮?dú)?。其電解液采用“?qiáng)制循環(huán)方式”,由電磁泵帶動電解液在液路中循環(huán)2022
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