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禽用獸藥保持增長趨勢 檢測市場需求持續(xù)提升
2022年05月24日 13:23:38
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點擊量：5212
食品安全一直以來都是社會熱切關(guān)注的話題，并且消費者在面對食安相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)的時候，也會格外的重視，甚至許多人對于食品品質(zhì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，了解程度不亞于專業(yè)人士。但是你知道嗎，有時候，食品安全涉及到的廣度可能不僅僅局限于食材本身，還囊括更加復(fù)雜的范疇，例如獸藥的使用。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】食品安全一直以來都是社會熱切關(guān)注的話題，并且消費者在面對食安相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)的時候，也會格外的重視，甚至許多人對于食品品質(zhì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，了解程度不亞于專業(yè)人士。但是你知道嗎，有時候，食品安全涉及到的廣度可能不僅僅局限于食材本身，還囊括更加復(fù)雜的范疇，例如獸藥的使用。
獸藥指用于預(yù)防、治療、診斷動物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動物生理機能的物質(zhì)，其中包含有藥物飼料添加劑這類特殊物質(zhì)。而在畜禽飼養(yǎng)中，獸藥的使用也非常廣泛，甚至由此誕生了禽用獸藥這一更加細(xì)化的行業(yè)。可以說禽用獸藥與家禽的聯(lián)系，絲毫不要與農(nóng)作物與農(nóng)藥之間的聯(lián)系。
但大部分人對于禽用獸藥的關(guān)注程度遠(yuǎn)不及對于農(nóng)藥的關(guān)注，這也就導(dǎo)致，禽用獸藥作為食品安全重要的一個指標(biāo)，卻鮮少被消費者提及。不過這并不代表有關(guān)部門不重視。事實上，獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)雜程度以及落實程度絲毫不遜于農(nóng)殘檢測，也因為這個原因，近幾年禽用獸藥的市場是較為規(guī)范的。
也正因為如此，禽用獸藥收獲了良性發(fā)展。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年，我國禽用獸藥銷售額逐年增長，截至2020年銷售額已經(jīng)達(dá)到了270億元，并且這個增長趨勢還在持續(xù)。而相對的，伴隨禽用獸藥增長，近年來禽發(fā)病的控制也收獲了一定的效果。
但與此同時，相關(guān)的檢測市場也出現(xiàn)了新的挑戰(zhàn)。一方面，伴隨著禽用獸藥的種類增加以及使用量增長，市場上肉類的獸藥殘留檢測工作變得更加復(fù)雜也更加重要；另一方面，獸藥的使用催生出了新的食品類型與相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，這些特殊的食品檢測指標(biāo)更加繁瑣。
以無公害食品為例。無公害食品指無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，大部分人了解這個概念都是通過無公害蔬菜。事實上無公害食品中也包括肉類。無公害蔬菜的概念是沒有受有害物質(zhì)污染的蔬菜，因此國家基于了一定標(biāo)準(zhǔn)，并且細(xì)化出AA級和A級兩個級別，肉類也同樣。在無公害食品的準(zhǔn)則中規(guī)定了食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用要求，使用記錄和不良反應(yīng)報告的規(guī)范，其中明確了禁用藥、休藥期、最高殘留量等指標(biāo)，消費者如果留意產(chǎn)品包裝也會看到相關(guān)的標(biāo)識。
因此對于檢測市場來說，如果通過現(xiàn)有的儀器設(shè)備，加強市場管理，提升居民快檢能力，也成為了現(xiàn)階段需要持續(xù)關(guān)注的問題。與此同時還需要通過宣傳教育的方式，強化居民對于獸藥安全的重視程度，確保大眾能夠正確地認(rèn)識禽用獸藥概念?？偟脕碚f，如今禽用獸藥保持增長趨勢，檢測市場需求隨之持續(xù)提升。
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