小型食品凍干機(jī) 咖啡凍干

上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司專業(yè)從事于生產(chǎn)中試型凍干機(jī)、生產(chǎn)型凍干機(jī)、冷凍干燥機(jī)、實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)（小型凍干機(jī)）、冷水機(jī)、超低溫冰箱、層析冷柜、恒溫槽等制冷設(shè)備，能夠提供完整凍干機(jī)、冷水機(jī)、低溫冰箱等解決方案。

啡制作生產(chǎn)工藝，流程：咖啡烘焙→萃取→濃縮→預(yù)凍→冷凍干燥→稱重→包裝。

• 咖啡萃取液：在萃取車間完成；

• 冷凍濃縮：冷凍濃縮設(shè)備，在低溫條件下使萃取液結(jié)冰，將冰晶分離去除，得到冷凍濃縮的濃縮液；

• 預(yù)凍：通過冷凍設(shè)備，冷凍溫度-50℃左右，快速凍結(jié)，凍結(jié)成片狀的薄片厚度約1.5cm以內(nèi)，保證凍結(jié)不分層；

• 一次干燥：在-30~0℃左右進(jìn)行一次干燥；

• 解析干燥：在10~60℃左右進(jìn)行解析干燥；

后得到含水量在3%左右的“凍干咖啡”，再進(jìn)行稱重密封包裝。

小型食品凍干機(jī) 咖啡凍干

技術(shù)參數(shù)：