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            食品

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            快速檢測龜苓膏中的鉛

            檢測樣品:龜苓膏

            檢測項目:

            方案概述:龜苓膏是一種日常生活中常見的滋陰補(bǔ)腎的補(bǔ)品,龜苓膏常常被當(dāng)種一種保健品在食用,龜苓膏含有多種對人體健康有好處的元素,可以促進(jìn)人體的新陳代謝,提升個人的免疫力,其中氨基酸的含量更是多達(dá)七種以上,不管是老人,還是年輕人都是可以服用龜苓膏養(yǎng)生的的一個好的選擇。

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            更新時間2021年01月21日

            上傳企業(yè)上海佳航儀器儀表有限公司

            下載方案

            前言

            龜苓膏是一種日常生活中常見的滋陰補(bǔ)腎的補(bǔ)品,龜苓膏常常被當(dāng)種一種保健品在食用,龜苓膏含有多種對人體健康有好處的元素,可以促進(jìn)人體的新陳代謝,提升個人的免疫力,其中氨基酸的含量更是多達(dá)七種以上,不管是老人,還是年輕人都是可以服用龜苓膏養(yǎng)生的的一個好的選擇?!?/font>GB 5009.12-2017 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定》,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉛的含量及檢測方法。通過微波消解方法對龜苓膏樣品進(jìn)行前處理,有利于后續(xù)原子吸收對樣品中鉛含量的快速準(zhǔn)確測定。

            儀器與試劑

             

            2.1 儀器

             

            佳航微波消解儀Digipol-MWD60趕酸器,分析天平(十萬分之一),原子吸收分光光度計, 鉛空心陰極燈等。

            2.2 試劑

             

            硝酸(68%),過氧化氫(30%

            實驗方法

            3.1 樣品圖片

            3.2 預(yù)消解

            稱取樣品 1g(誤差 0.1mg,置于消解罐底部,加 8mL 硝酸,放在趕酸器上 150℃ 預(yù)消解 15min。

            3.3 微波消解

            預(yù)消解結(jié)束后,將消解罐取下冷卻至室溫,補(bǔ)加 2mL 過氧化氫,靜置 10min 左右,觀察反應(yīng)狀況,如無明顯反應(yīng),組裝消解罐,按照以下參數(shù)微波消解:

             

            • 趕酸定容

            冷卻后取出消解罐,在趕酸器上于 150趕酸至 1mL 左右。消解罐放冷后,將消化液轉(zhuǎn)移至 10mL 容量瓶中,用少量水洗滌消解罐 2 ~3 次,合并洗滌液于容量瓶中并用水定容至刻度,混勻備用。同時做試劑空白試驗。

            • 配制標(biāo)液
            • 鉛標(biāo)準(zhǔn)中間液(1.00mg/L):準(zhǔn)確吸取鉛標(biāo)準(zhǔn)儲備液(1000mg/L)1.00mL 1000mL 容量瓶中,加硝酸溶液(5+95)至刻度,混勻。
            • 鉛標(biāo)準(zhǔn)系列溶液:分別吸取鉛標(biāo)準(zhǔn)中間液(1.00mg/L)0mL、0.500mL1.00mL、2.00mL、3.00mL  4.00mL 100mL 容量瓶中,加硝酸溶液(5+95)至刻度,混勻。此鉛標(biāo)準(zhǔn)系列溶液的質(zhì)量濃度分別為 0μg/L、5.00μg/L、10.0μg/L20.0μg/L、30.0μg/L 40.0μg/L
            • 升溫程序

             

             

            溫度/℃

            升溫時間 s

            保持時間/s

            原子化

            內(nèi)氣流量

            干燥

            90

            5

            10

            ?

            灰化 1

            120

            5

            10

            ?

            灰化 2

            500

            5

            5

            ?

            原子化

            1700

            0

            5

            ?

            清除

            1800

            0

            2

            ?

             

            • 標(biāo)準(zhǔn)曲線

            波長 283.3nm,光譜帶寬 0.4nm,濾波系數(shù) 0.1,燈電流 2.0mA。

            結(jié)果

             

             

            樣品名稱

            鉛含量

            μg/g

            均值

            μg/g

            RSD

            %

            龜苓膏

            0.063

            0.059

            0.065

            0.062

            5.52

            龜苓膏樣品中鉛含量為 0.062μg/g,測量結(jié)果的 RSD=5.52%,平行性良好。

            參考文獻(xiàn)

            [1] GB 5009.12-2017  食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

            注意事項

            樣品中鉛含量偏低時,可根據(jù)要求適當(dāng)增加取樣量。取樣時將樣品置于消解罐底部,防止掛壁。

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