南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
頂空-氣質(zhì)聯(lián)用測(cè)定茉莉花茶香氣成分
檢測(cè)樣品：茉莉花茶
檢測(cè)項(xiàng)目：香氣成分
方案概述：茶葉的香氣是決定茶葉品質(zhì)的重要因素，其組成較為復(fù)雜，目前文獻(xiàn)報(bào)道的分析方法主要是頂空、固相微萃取、蒸餾萃取等方法與氣相色譜或氣質(zhì)聯(lián)用相結(jié)合。
頂空進(jìn)樣法是將待測(cè)樣品置入密閉的容器中，通過加熱升溫使揮發(fā)性組分從樣品基體中揮發(fā)出來，抽取頂部氣體進(jìn)行色譜分析。本文使用頂空-氣質(zhì)聯(lián)用對(duì)茉莉花茶香氣成分進(jìn)行了分析，此方法樣品進(jìn)樣量少、分析時(shí)間短，靈敏度高。
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