島津企業(yè)管理（中國）有限公司
超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定人造肉中赭曲霉毒素A
檢測樣品：人造肉
檢測項目：赭曲霉毒素A
方案概述：本文建立了使用島津三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)測定人造肉中赭曲霉毒素A含量的方法。赭曲霉毒素A在優(yōu)化后的色譜及質(zhì)譜條件下，采用負(fù)離子模式進(jìn)行電離，通過多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)模式進(jìn)行測定。
本文建立了使用島津三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)測定人造肉中赭曲霉毒素A含量的方法。赭曲霉毒素A在優(yōu)化后的色譜及質(zhì)譜條件下，采用負(fù)離子模式進(jìn)行電離，通過多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)模式進(jìn)行測定。結(jié)果表明:使用外標(biāo)法定量，赭曲霉毒素A在l ng/mL~50 ng/mL濃度范圍內(nèi)峰面積與其質(zhì)量濃度線性關(guān)系良好，所得校準(zhǔn)曲線線性相關(guān)系數(shù)均在0.999以上，各校準(zhǔn)點準(zhǔn)確度在96.19%~102.7%之間，且精密度和回收率實驗結(jié)果良好。
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