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            中級(jí)會(huì)員 | 第16年

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            孟加拉紅培養(yǎng)基說明書

            時(shí)間:2009/6/1閱讀:2928
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            孟加拉紅培養(yǎng)基

            成分(g/L

            蛋白胨         5g

            葡萄糖        10g

            磷酸二氫鉀     1g

            硫酸鎂        0.5g

            瓊脂          20g

            孟加拉紅   0.0333g

            氯霉素        0.1g

             

            用于食品中霉菌及酵母菌總數(shù)測(cè)定。

            稱取本品 36.6 ,溶解于1000ml蒸餾水中,121高壓滅菌15分鐘備用。

             

            質(zhì)量控制和典型特征

            25-28培養(yǎng)48-96小時(shí),典型酵母菌為紅色菌落;霉菌具有白色絨毛,黑色孢子狀的菌落。

             

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