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            海南這6批次多寶魚(yú)、鮑魚(yú)、文昌雞等食品檢出不合格,購(gòu)買要當(dāng)心

            閱讀:1191      發(fā)布時(shí)間:2021-9-27
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             9月24日,海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第30期通告,檢出6批次不合格食品。
             
              其中,5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題,分別為海南盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司??诤P惴止句N售的鮮活多寶魚(yú),檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;??诿捞m水產(chǎn)品行銷售的鮑魚(yú),檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;海口龍華顏海英光雞鴨攤位銷售的文昌雞,檢驗(yàn)項(xiàng)目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;三亞吉陽(yáng)樂(lè)天城市場(chǎng)鐘文玲蔬菜攤銷售的豇豆,檢驗(yàn)項(xiàng)目滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;儋州那大云貿(mào)鮮蛋店銷售的鮮雞蛋,檢驗(yàn)項(xiàng)目氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
             
              恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留*》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在水產(chǎn)品中的最大殘留*為100 μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
             
              氯霉素是一種廣譜抑菌劑,《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))中規(guī)定,氯霉素為禁止使用的藥物,在水產(chǎn)品中不得檢出。水產(chǎn)品中檢出氯霉素的原因可能為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)為預(yù)防相關(guān)疾病而非法使用。水產(chǎn)品中氯霉素殘留,一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生急性毒性作用,長(zhǎng)期大量攝入氯霉素超標(biāo)的食品,可能會(huì)在人體內(nèi)積蓄,產(chǎn)生耐藥并對(duì)同類藥物有交叉耐藥。
             
              呋喃唑酮是硝基呋喃類抗菌藥,具有抗菌譜廣等特點(diǎn)。動(dòng)物產(chǎn)品的呋喃唑酮代謝物殘留,一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生急性毒性作用。長(zhǎng)期大量攝入呋喃唑酮代謝物殘留超標(biāo)的食品,可能會(huì)在人體內(nèi)積蓄?!妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))中規(guī)定,呋喃唑酮代謝物氯霉素為禁止使用的藥物,在禽類肌肉中不得檢出。
             
              滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,干擾蛻皮和蛹化,對(duì)美洲斑潛蠅等有較好防效。長(zhǎng)期食用滅蠅胺超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留*》(GB 2763-2019)中規(guī)定,滅蠅胺在豇豆中的最大殘留*值為0.5 mg/kg。豇豆中滅蠅胺殘留量超標(biāo)的原因,可能是為保證豇豆收成和良好賣相,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
             
              氟苯尼考是一種廣譜抗菌藥物,一般為動(dòng)物專用抗菌藥。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留*》中規(guī)定產(chǎn)蛋家禽禁止使用。長(zhǎng)期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。
             
              此外,還有1批次食用油、油脂及其制品檢出食品添加劑問(wèn)題,為瓊海博鰲宏源超市銷售的標(biāo)稱瓊??德?lián)食品有限公司生產(chǎn)的食用調(diào)和油(生產(chǎn)日期:2021-05-02,規(guī)格型號(hào):1.8升/瓶),經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
             
              乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑,具有對(duì)食品中原有的香味調(diào)和、改善和增效的作用?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,乙基麥芽酚在食用植物油中不得檢出。乙基麥芽酚超標(biāo)可能是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為增加產(chǎn)品品相或彌補(bǔ)原料品質(zhì)較低而超范圍添加。
             
              對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處,并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告,食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售,食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站予以公布。
             
            不合格產(chǎn)品信息
            食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
            序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)日期/批號(hào)不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值分類任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)備注
            1供貨商名稱:
            海南五十五號(hào)水產(chǎn)品有限公司
            供貨商地址:
            ??谑行虏簫u海鮮批發(fā)市場(chǎng)C區(qū)55號(hào)
            海南盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司??诤P惴止?/td>海南省??谑忻捞m區(qū)海秀東路18號(hào)鮮活多寶魚(yú)散裝稱重/購(gòu)進(jìn)日期
            2021-07-27
            恩諾沙星
            ║965μg/kg║
            ≤100μg/kg
            食用農(nóng)產(chǎn)品海南/(國(guó)抽)廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
            2//海口美蘭水產(chǎn)品行海南省??谑忻捞m區(qū)新埠街道新埠大道8號(hào)水產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)B區(qū)一層23號(hào)鋪面鮑魚(yú)//2021/07/28氯霉素
            ║8.00 μg/kg║
            不得檢出
            食用農(nóng)產(chǎn)品海南/(省抽)廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司
            3//海口龍華顏海英光雞鴨攤位海南省??谑旋埲A市場(chǎng)光雞鴨攤位文昌雞散裝稱重/2021/06/23呋喃唑酮代謝物
            ║2.5μg/kg║
            不得檢出
            食用農(nóng)產(chǎn)品海南/(省抽)海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
            4//三亞吉陽(yáng)樂(lè)天城市場(chǎng)鐘文玲蔬菜攤三亞市吉陽(yáng)區(qū)荔枝溝路868號(hào)樂(lè)天城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)A005-A006號(hào)豇豆//2021/07/08滅蠅胺
            ║1.5 mg/kg║
            ≤0.5 mg/kg
            食用農(nóng)產(chǎn)品2021年評(píng)價(jià)性抽檢專項(xiàng)江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
            5//儋州那大云貿(mào)鮮蛋店儋州市那大幸福街21號(hào)鮮雞蛋//2021-07-07氟苯尼考
            ║0.26μg/kg║
            不得檢出
            食用農(nóng)產(chǎn)品海南/(省抽)海南省食品藥品檢驗(yàn)所儋州分所
            食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
            序號(hào)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址食品名稱規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)日期/批號(hào)不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值分類任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)備注
            1瓊??德?lián)食品有限公司海南省瓊海市嘉積鎮(zhèn)富海工業(yè)區(qū)玉海南路12號(hào)瓊海博鰲宏源超市瓊海市博鰲鎮(zhèn)濱海路92-2號(hào)食用調(diào)和油1.8升/瓶量子+圖形2021/05/02乙基麥芽酚
            ║初檢結(jié)果:1.01×104μg/kg
            復(fù)檢結(jié)果:7.17×103μg/kg║
            不得使用
            食用油、油脂及其制品海南/(國(guó)抽)初檢機(jī)構(gòu):譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司
            復(fù)檢機(jī)構(gòu):深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院

            (來(lái)源:海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)


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