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更新時(shí)間：2024-12-06 21:00:07
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我國(guó)經(jīng)常會(huì)發(fā)生飲用白酒中毒事件，大部分都是因飲用含有高劑量甲醇的工業(yè)酒精配置的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。甲醇和乙醇在色澤與味覺(jué)上沒(méi)有差別，酒中微量甲醇可引起人體慢性損害，高劑量可引起急性中毒。我國(guó)發(fā)生的大范圍酒類(lèi)中毒，酒中甲醇含量一般在2.4～41.1g/100ml.。*2004年第5號(hào)公告中指出：“攝入甲醇5～10ml可引起中毒，30ml可致死。"如果按某一酒樣甲醇含量5%計(jì)算，一次飲入100ml（約二兩酒），即可引起人體急性中毒。國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌白酒中甲醇含量應(yīng)≤0.04g/100ml；以薯干及代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應(yīng)≤0.12g/100ml.
酒醇速測(cè)箱可現(xiàn)場(chǎng)快速判斷甲醇含量，適合食品安全監(jiān)督部門(mén)和衛(wèi)生防疫部門(mén)對(duì)白酒中甲醇含量是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的篩選和甲醇急性中毒現(xiàn)場(chǎng)快速判斷。
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上海添時(shí)科學(xué)儀器有限公司
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