近日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合發(fā)布了GB 5009.285-2022 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素B12的測定》等新標(biāo)準(zhǔn)，新國標(biāo)將于2022年12月30日實施。
相比GB 5413.14-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測定》，新標(biāo)主要增加了第一法液相色譜法和第二法液相色譜-質(zhì)譜法，修改了原微生物法為第三法；同時，新標(biāo)也擴大了維生素B12檢測的適用范圍，不僅適用于嬰幼兒食品、乳及乳制品的檢測，還可適用于肉、肉制品、食谷物、烘焙食品、果凍、飲料等樣品基質(zhì)的檢測。由于檢測基質(zhì)的擴展，樣品基質(zhì)更復(fù)雜，目標(biāo)物含量更低，因此第一法和第二法規(guī)定，處理后的樣液需經(jīng)過免疫親和柱凈化，再上機檢測。
實驗步驟
樣品凈化
高精度注射泵，精準(zhǔn)控制流速；12通閥快速切換；6通道同步運行，效率高
樣品濃縮
兼容Fotector Plus樣品架，無需轉(zhuǎn)移；80個樣品可同時濃縮；氮吹針追隨液面自動下降
標(biāo)曲配制
覆蓋樣液登記錄入、樣液配制和實驗數(shù)據(jù)記錄等功能；雙Z軸取樣針，適配多種應(yīng)用；三量程注射器協(xié)同配合；多級清洗。
上機檢測
耗材推薦
| 名稱 | 貨號 | 規(guī)格 | 包裝 |
| 維生素B12免疫親和柱 | 1002-001-200 | 3ml | 25支/盒 |
| C18色譜柱 | HC-SPZ-0001 | 2.7μm4.6×150mm | 1支/盒 |
| C18色譜柱 | HC-SPZ-0002 | 1.8μm2.1×100mm | 1支/盒 |
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