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            費(fèi)氏弧菌發(fā)光桿菌染菌原因分析

            閱讀:1356      發(fā)布時(shí)間:2017-3-9
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            費(fèi)氏弧菌發(fā)光桿菌染菌原因分析
            (一)染菌的雜菌種類分析
            對(duì)于每一個(gè)發(fā)酵過(guò)程而言,污染的雜菌種類的影響是不同的。如在抗生素的發(fā)酵過(guò)程中,青霉素的發(fā)酵污染細(xì)短產(chǎn)氣桿菌比粗大桿菌的危害更大;鏈霉素的發(fā)酵污染細(xì)短桿菌、假單胞桿菌和產(chǎn)氣桿菌比污染粗大桿菌更有危害;四環(huán)素的發(fā)酵過(guò)程zui怕污染雙球菌、芽孢桿菌和夾膜桿菌;檸檬酸的發(fā)酵zui怕青霉菌的污染;谷氨酸發(fā)酵zui怕噬菌體污染。因噬菌體蔓延迅速,難以防治,容易造成連續(xù)污染。若污染的雜菌是耐熱的芽孢桿菌,可能是由于培養(yǎng)基或設(shè)備滅菌不*、設(shè)備存在死角等引起;若污染的是球菌、無(wú)芽孢桿菌等不耐熱菌,可能是由于種子帶菌、空氣過(guò)濾效率低、除菌不*、設(shè)備滲漏和操作問(wèn)題等引起涸
             
            污染的是真菌,就可能是由于設(shè)備或冷卻盤(pán)管的滲漏、無(wú)菌室滅菌不*或無(wú)菌操作不理當(dāng)、糖液滅菌不*(特別糖液放置時(shí)間較長(zhǎng))而引起。
             
            (二)費(fèi)氏弧菌發(fā)光桿菌發(fā)酵染菌的規(guī)模分析
            從染菌的規(guī)模來(lái)看,主要有三種。 
            ①大批量發(fā)酵罐染菌。如發(fā)生在發(fā)酵前期,可是種子帶菌或連消設(shè)備引起染菌;如果染菌發(fā)生在發(fā)酵中期、后期,且這些雜菌類型相同,則一般是空氣凈化系統(tǒng)存在諸如空氣系統(tǒng)結(jié)構(gòu)不合理、空氣過(guò)濾器介質(zhì)失效等問(wèn)題。
             ②部分發(fā)酵罐染菌。如果染菌發(fā)生在發(fā)酵前期,就可能是種子染菌、連消系統(tǒng)滅菌不*;如果是發(fā)酵后期染菌,則可能是中間補(bǔ)料染菌,如補(bǔ)料液帶菌、補(bǔ)料管滲漏。
             ③個(gè)別發(fā)酵罐連續(xù)染菌(此時(shí)如果采用間歇滅菌工藝,一般不會(huì)發(fā)生連續(xù)染菌)。個(gè)別發(fā)酵罐連續(xù)染菌,大都是由于設(shè)備滲漏造成,應(yīng)仔細(xì)檢查閥門(mén)、罐體,或罐器是否清潔等。一般設(shè)備滲漏引起的染菌,會(huì)出現(xiàn)每批染菌時(shí)間向前推移的現(xiàn)象。
             
            (三)不同污染時(shí)間分析
            從發(fā)生染菌的時(shí)間來(lái)分析,也是三種情況。
            ①染菌發(fā)生在種子培養(yǎng)階段,或稱種子培養(yǎng)基染菌。此時(shí)通常是由種子帶菌、培養(yǎng)基或設(shè)備滅菌不*,以及接種操作不當(dāng)或設(shè)備因素等原因而引起染菌。
            ②在發(fā)酵過(guò)程的初始階段發(fā)生染菌,或稱發(fā)酵前期染菌。此時(shí)大部分染菌也是由種子帶菌、培養(yǎng)基或設(shè)備滅菌不*,以及接種操作不當(dāng)或設(shè)備因素、無(wú)菌空氣帶菌等原因而引起。
            費(fèi)氏弧菌發(fā)光桿菌發(fā)酵后期染菌大部分是由空氣過(guò)濾不*、中間補(bǔ)料染菌、設(shè)備滲漏、泡沫頂蓋以及操作問(wèn)題而引起染菌。
             

             

             

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