中文別名: 阿拉伯膠、阿拉伯樹膠、阿拉伯樹膠粉、樹膠粉、阿拉伯橡膠、阿拉伯膠粉、阿拉伯膠樹(ACACIA SENEGAL)膠、阿拉伯膠、阿拉伯樹膠（Sorbic acid）、阿拉伯樹膠粉,AR 、阿拉伯樹膠粉,BR 、阿拉伯樹脂、阿拉伯樹脂膠、晨陽增稠劑天然阿拉伯膠、樹膠、桃膠、天然桃膠、天然提取物阿拉伯樹膠、顆粒狀,手選精致級,淡黃色、醫(yī)藥級、阿拉伯膠，醫(yī)藥級,度:>

密度 : 1.35

溶解度 : water: soluble

水溶性 : Water soluble. Aqueous solution is acidic to litmus.

穩(wěn)定性 : Stable. Incompatible with alcohols, oxidizing agents.

FEMA : 2001

Merck : 14,14

阿拉伯樹膠用途

用途一：增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；涂釉劑。
用途二：增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。按我國GB2760－86規(guī)定，作為增稠劑可用于飲料、巧克力、冰淇淋和果醬，大用量為0.5-5.0g/kg。按FAO/WHO（1984）規(guī)定，用途及*為：青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10g/kg（單用或與其他增稠劑合用量，產(chǎn)品中含奶油或其他油脂）；加工干酪制造8g/kg（單用或與其他增稠劑合用量）；酸黃瓜500g/kg（單用或與其他助溶劑和分散劑合用量）；胡蘿卜罐頭10g/kg（單用或與其他增稠劑合用量）；稀奶油5g/kg（單用或與其他增稠劑和改性劑合用量，僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的高溫殺菌稀奶油和稀奶油）；冷飲10g/kg（以終產(chǎn)品計(jì)，單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用量）。亦用作膠質(zhì)硬糖或膠質(zhì)凝膠糖的穩(wěn)定劑。糖果的抗結(jié)晶劑及拋光劑。使用時(shí)需過濾。
用途三：用作生化試劑、膠體穩(wěn)定劑、乳化劑和膠粘劑
用途四：用作膠體穩(wěn)定劑、乳化劑和膠粘劑
用途五：作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑，我國規(guī)定可用于飲料、冰淇淋、巧克力和果醬，大使用量5.0g/kg

藥用級阿拉伯膠醫(yī)用作用（藥典批文）

阿拉伯膠性質(zhì)

外觀性狀：白色至淡黃褐色半透明塊狀，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?。無臭，無味
密度：1.35
溶解度：溶解度約50(W/V)
溶解性：在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。

阿拉伯樹膠制備方法

方法一：從豆科金合歡屬的阿拉伯膠樹的莖和枝割流收集膠狀滲出物，經(jīng)干燥、挑選而得成品。
方法二：從阿位伯膠樹（Acacia senegal)或親緣種金合歡屬樹的莖和枝割流收集膠狀滲出物，除去雜質(zhì)后經(jīng)干燥并粉碎而成。
方法三：從阿拉伯膠樹(Acacia senegal)或親緣種金合歡屬樹A_seyal的莖和枝割流收集膠狀滲出物，除去雜質(zhì)后經(jīng)干燥并粉碎而成。前者成品比后者為脆

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藥用級阿拉伯膠醫(yī)用作用（藥典批文）

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