藥用級磷酸氫二鉀添加量參考
磷酸氫二鉀又稱磷酸二鉀,化學式為K2HPO4·3H2O,分子量28.22。外觀為無色片狀或針狀晶體或白色顆粒。有潮解性,易溶解于水(1g約溶于3mL水中),水溶液呈弱堿性,1水溶液pH約為9,不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼燒后生成焦磷酸鉀K4P2O7。用做Chemicalbook分析試劑、制藥原料、在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760—16)規(guī)定:可用于植脂性粉末,大用量19.9g/kg。讓磷酸跟碳酸鉀溶液反應,再加入少量KOH至溶液使酚酞呈玫瑰紅色時,蒸發(fā)結晶制得
GB2760--2002:各類食品,GMP。作為鉀源(mg/g):嬰兒配方粉≤0;較大嬰兒配方食品400~1500;嬰幼兒補充谷粉200~0(均以鉀計)。FAO/WHO(1984,g/kg):午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以P2O5計);低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油,單用Chemicalbook2,與其他穩(wěn)定劑合用3(以無水物計);奶粉、奶油粉5(以無水物計);加工干酪9(總磷酸鹽量,以磷計);即食肉湯、羹0mg/kg(磷酸鹽總量,以P2O5計);冷飲2(以P2O5計)。亦用作配制面食制品用堿水的原料,發(fā)酵用劑,調味劑,膨松劑,乳制品的溫和堿性劑,滑石的脫鐵劑,無乳咖啡伴侶粉等。
藥用級磷酸氫二鉀添加量參考
11硬脂酸的一元或多元醇酯可用做化妝品、非離子型表面活性劑、增塑劑等。其堿金屬鹽溶于水,是肥皂的主要成分之一,其他金屬鹽可用做防水劑、劑、殺菌劑、涂料添加劑及聚氯乙烯穩(wěn)定劑。
12微晶蠟由于本身有其*的性質,被廣泛地用作脂稠化劑、石蠟改質劑、日用化工料、造紙行業(yè)、食品行業(yè)、電器業(yè)務等各個方面
13司盤類乳化劑如司盤40可用于制備乳膏、乳劑和軟膏時用作乳化劑,單獨使用時可制備穩(wěn)定的油包水型乳劑或微乳;若與不同比例的親水型乳化劑吐溫聯合使用,則可制得各種油包水型,水包油型乳劑或乳膏;還可用作增溶劑、潤濕劑、分散劑、助懸劑等
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