醫(yī)藥用級阿司帕坦藥典數(shù)據(jù)阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5,國外商品名稱為Nutrasweet、EqualTablets,又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下,為白色結(jié)晶性的粉末。在日本以“アスパルテーム”名稱銷售。因阿斯巴甜甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲
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2.【鑒別】本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集768圖)一致?!緳z查】酸度 取本品1.0g,加水125ml溶解后,依法測定(附錄Ⅵ H),pH值應為4.0~6.0。 溶液的澄清度 取本品,精密稱定,以2mol/L鹽酸溶液制成1%的溶液,照分光光度法(附錄Ⅳ A),在430nm的波長處測定透光率,不得小于95.0%。干燥失重 取本品,在105℃干燥4小時,減失重量不得過4.5%(附錄Ⅷ L)。熾灼殘渣 取本品1.0g,依法檢查(附錄Ⅷ N),遺留殘渣不得過0.2%。
3.重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查(附錄Ⅷ H 第二法),含重金屬不得過百萬分之十。砷鹽 取本品0.67g,加氫氧化鈣1.0g,混合,加水2ml,攪拌均勻,在40℃烘干,以小火燒灼使炭化。再以500~600℃熾灼使*灰化,放冷,加鹽酸8ml與水23ml,依法檢查(附錄Ⅷ J 法),應符合規(guī)定 (0.0003%)。有關物質(zhì) 照高效液相色譜法(附錄Ⅴ D)測定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;以枸櫞酸鹽緩沖液(取9.6g枸櫞酸, 溶于約800ml水中,以1mol/L的溶液調(diào)節(jié)pH值為4.7,加水至1000ml)-甲醇(67:33)為流動相。
.阿斯bai帕坦(C14H18N2O5,Mr=294.30),是一種非碳水化合物類的du人造甜味劑。別名為阿斯zhi巴坦、APM、Canderel等。編碼:E951。熔點:248-250℃。折射dao率:14.5°。阿司帕坦為中國藥典收載品種。見《中國藥典》2010年版二部第1199頁。阿司帕坦也收載于美國藥典和歐洲藥典