用途 本品在醫(yī)藥、化妝品、紡織業(yè)作乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、潤濕劑,亦可在油漆工業(yè)作分散劑,油田用乳化劑。 用途 用于、石油、醫(yī)藥、化妝品、紡織、油漆、皮革等行業(yè) 用途 用作氣相色譜固定液,也用作乳化劑 用途 作W/O型食品乳化劑,單獨使用或與吐溫-60、吐溫-80、吐溫-65混合使用。我國規(guī)定可用于植物蛋白飲料、牛乳、氫化植物油、面包、糕點和奶糖,大使用量為1.5g/kg;在果汁(味)型飲料中大使用量為0.05g/kg。此外,還可用于蔬菜和水果的保鮮(涂膜),按生產(chǎn)需要適量使用??梢宰鐾ㄓ眯腿榛?,按一定比例加入機械油內(nèi)配合其他水性劑成金屬加工液。 生產(chǎn)方法 參見山梨糖醇酐單硬脂酸酯(10003)將70%的山梨醇加入不銹鋼反應(yīng)釜中,加入0.6%質(zhì)量的失水催化劑(磷酸或?qū)妆交撬幔迹核?1:(1.5~1.7)(摩爾比),升溫至150℃以下,失水3h;然后將預(yù)熱至90%的油酸和0.3%質(zhì)量的酯化催化劑(KOH或NaOH)加入失水山梨醇中,在充氮情況下升溫至210℃反應(yīng)4~5h;當酸值小于8mg KOH/g時,反應(yīng)結(jié)束;經(jīng)靜置、冷卻、過濾后得產(chǎn)品。 生產(chǎn)方法 將88 kg山梨糖醇投入反應(yīng)釜中,減壓脫水,脫水完畢后,壓入精制好的油酸130 kg,適量(作催化劑)。開攪拌、抽真空、緩慢升溫,在200~210℃下反應(yīng)6 h。取樣測酸值,當酸值為6~7時,酯化反應(yīng)完畢。冷卻降溫,靜置24 h,靜置后分上下兩層,下層為黑色膠狀物,分離棄之。將上層澄清液壓入脫色釜內(nèi),加熱至65℃左右用活性炭脫色,在80~85℃脫色1 h。過濾,濾液在真空下脫水5 h得成品。
化學(xué)性質(zhì) 本品為琥珀色至棕色油狀液體,相對密度1.029,熔點10~12℃,閃點210℃,有脂肪氣味,不溶于水,溶于熱油及有機溶劑。不得溶于、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、礦物油等,屬高級親油型乳化劑