藥用級(jí)DL-酒石酸二羥基琥珀酸性質(zhì)
【DL-酒石酸的物性數(shù)據(jù)】
熔點(diǎn)200-206℃ ;閃點(diǎn)210℃;密度1.788;溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear;水溶解性 soluble;無(wú)色結(jié)晶或白色粉末,強(qiáng)酸味。溶于水、乙醇、乙,不溶于三氯甲烷。
酒石酸存在三種立體異構(gòu)體:右旋酒石酸、左旋酒石酸和內(nèi)消旋酒石酸。等量右旋體和左旋體的混合物的旋光性相互抵消,稱為外消旋酒石酸。內(nèi)消旋體不存在于自然界中,可由化學(xué)合成。各種酒石酸都是易溶于水的無(wú)色結(jié)晶。
【DL-酒石酸的主要用途】
分析試劑,廣泛應(yīng)用于定性定量分析,用作掩蔽劑,在沉淀作用時(shí),用以掩蔽、鐵、鋁、鈦鎢等。溶解某些熔合物,檢驗(yàn)或測(cè)定鉀鹽。該品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè),主要用于制造酒石酸鹽類,如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等,其鹽類用作鏡子鍍銀和金屬處理。在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍,特別適用作葡萄汁的酸味劑。在紡織工業(yè)中,酒石酸用作媒染劑,控制氯從漂白粉中釋出。醫(yī)藥上用于制造辛可芬。該品經(jīng)FAO/WHO專家委員會(huì)鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。
藥用級(jí)DL-酒石酸二羥基琥珀酸性質(zhì)