山梨坦單硬脂酸酯是一種有機(jī)化合物，分子式為C24H46O6。純品為米黃色片狀或棕黃色蠟狀物。無毒。相對(duì)密度0.98~1.03。不溶于冷水、甘油、乙醇、異丙醇、石蠟油、大豆油和豬油。在熱水中形成凝膠，可分散于熱甘油中，在熱二甲苯中呈渾濁。屬非離子型表面活性劑。為油包水型乳化劑。其小白鼠經(jīng)口LD50＞15000 mg/kg，ADI值0~25 mg/kg。由硬脂酸與山梨糖醇在氫氧化鈉存在下經(jīng)酯化反應(yīng)，然后經(jīng)漂白、切片而成 [1]。在農(nóng)藥、塑料、化妝品、醫(yī)藥、涂料、紡織、食品等行業(yè)中作乳化劑和消泡劑使用。

（1）取本品0.5g，加無水乙醇5ml，置水浴中加熱溶解，加入稀硫酸5ml，繼續(xù)加熱20分鐘，析出淡黃色至黃色油層，放冷，油層變?yōu)榘咨灎罟腆w，分離（保留水相），加入乙5ml振搖后，白色蠟狀固體溶解。

（2）取保留的水相，加入新制的10%鄰苯二酚溶液2ml，振搖，加硫酸5ml，振搖，溶液呈褐至紅褐色。

（3）取多元醇含量測定項(xiàng)下的殘?jiān)?00mg，加甲醇2ml溶解，作為供試品溶液，另分別取異山梨醇33mg，1,4-去水山梨醇25mg，山梨醇25mg，加甲醇1ml溶解，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄V B）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各2ul，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以丙酮∶冰醋酸（50∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液（1→2）至恰好濕潤，立即于200℃加熱至斑點(diǎn)清晰，冷卻，立即檢視，供試品溶液所顯斑點(diǎn)的位置與顏色應(yīng)與對(duì)照品溶液斑點(diǎn)相同

司盤60的性狀及性能失水山梨醇單硬脂酸酯為淺乳白色至棕黃色的蠟狀固體物，呈片狀或塊狀。微有臭氣，味柔和。凍凝點(diǎn)50～52℃。不溶于冷水和丙酮，但可分散于熱水和苯中，溶于乙醇、乙、甲醇、苯胺和四氯化碳等有機(jī)溶劑。溶于50℃以上的礦物油和乙酸乙酯。失水山梨醇單硬脂酸酯為親油性乳化劑，可用于制備W/O型乳狀液，其乳化力優(yōu)于其他乳化劑，但風(fēng)味差，故通常與其他乳化劑復(fù)合使用。常溫下在不同的pH溶液中穩(wěn)定，HLB值4.70。失水山梨醇單硬脂酸酯單獨(dú)以膏狀形式或與其他乳化劑(特別是與α-晶型傾向的乳化劑)復(fù)合時(shí)，是良好的攪打起泡劑或充氣劑

固體石蠟 2020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

果糖 2020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

谷氨酸鈉2020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

滑石粉2020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

黃原膠2020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

海藻糖2020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

聚乙二醇4002020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

聚乙二醇10002020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

聚山梨酯809/吐溫802020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

聚山梨酯20/吐溫202020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

葡甲胺2020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記

羥苯甲酯2020藥典備案新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記