醫(yī)藥用級(jí)倍他環(huán)糊精噸位報(bào)價(jià)2年保質(zhì)期

倍他環(huán)糊精

Beita Huanhujing

Betacyclodextrin

（C₆H₁₀O₅）₇ 1134. [7585-39-9] 本品為環(huán)狀糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉而生成的7個(gè)葡萄糖以α-1，4-糖苷鍵結(jié)合的環(huán)狀低聚糖。按干燥品計(jì)算，含（C₆H₁₀O₅）₇應(yīng)為98.0～102.0。

醫(yī)藥用級(jí)倍他環(huán)糊精噸位報(bào)價(jià)2年保質(zhì)期

具有消除與掩蓋特殊臭味；提高與改良食品組織結(jié)構(gòu)；減輕與除去苦澀味道；抗氧化；保持與改善風(fēng)味等作用。

可用于包接食品香精：使其不易揮發(fā)。包接天然色素、等使其穩(wěn)定易溶。消除水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、乳制品、大豆制品等的特殊臭味。減輕咖啡、可可、巧克力、柑橘汁中的苦味。摜淇淋、調(diào)味醬、干酪等的乳化穩(wěn)定劑。改善速溶飲料、食品等的質(zhì)量。制造粉末油脂、粉末酒等。增強(qiáng)蛋白起泡作用。包接劑，增強(qiáng)效果。

酸堿度 取本品0.20g，加水20ml溶解后，加飽和溶液0.2ml，依法測(cè)定（通則0631），pH值應(yīng)為5.0～8.0。 溶液的澄清度與顏色 取本品0.50g，加水50ml使溶解，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應(yīng)澄清無色；如顯渾濁，與2號(hào)濁度標(biāo)準(zhǔn)液（通則0902*法）比較，不得更濃。 氯化物 取本品0.39g，依法檢查（通則0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液7.0ml制成的對(duì)照溶液比較，不得更濃（0.018）。

【類別】 藥用輔料，包合劑和穩(wěn)定劑等。 【貯藏】 密閉，在干燥處保存。