醫(yī)藥用級(jí)山梨酸特征

醫(yī)藥用級(jí)山梨酸特征

山梨酸是一種食品添加劑，對(duì)酵母、霉菌等許多真菌都具有抑制作用。常被用作食品和藥物制劑的防腐劑，還用于動(dòng)物飼料、化妝品、藥品、包裝材料和橡膠助劑等。山梨酸微溶于水，溶于丙二醇。

別名 花楸酸、己二烯-(2,4)-酸結(jié)構(gòu)式 CH3CH—CH—CH—CHCOOH 分子量 112.13性能 無色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無臭或稍帶刺激性臭味。山梨酸對(duì)光、熱穩(wěn)定,但在空氣中長(zhǎng)期放置易被氧化著色。山梨酸微溶于水,飽和水溶液pH值為3.6,溶于有機(jī)溶劑。山梨酸對(duì)霉菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用,但對(duì)嫌氣性芽胞形成菌與嗜酸乳桿菌幾乎無效。山梨酸屬于酸型防腐劑,能與微生物酶系統(tǒng)中的巰基結(jié)合,從而破壞許多重要酶系的作用,達(dá)到抑制微生

溶解性：微溶于水，溶于丙二醇，無水乙醇和甲醇，冰乙酸，丙酮，苯，四氯化碳，環(huán)己烷，二氧六環(huán)，甘油，異丙醇，異丙醚，乙酸甲酯，甲苯。

磷酸氫二鉀   CAS號(hào): 16788-57-1分子式: H7K2O7P分子量: 228.22

尿素漢語拼音Niaosu英文名Urea分子式與分子量CH4N2O    60.06

醋酸鈉CAS號(hào): 6131-90-4分子式: C2H9NaO5分子量: 136.08

氨丁三醇 分子式: C57H110O6 分子量: 891.48  CAS號(hào): 68334-00-9

DL酒石酸CAS號(hào): 133-37-9分子式: C4H6O6分子量: 150.09

聚丙烯酸樹脂CAS號(hào)：24938-16-7分子式：(C8H15NO2·C8H14O2.·C5H8O2)x