糊精在醫(yī)藥領(lǐng)域的作用

糊精在醫(yī)藥領(lǐng)域的作用

通常情況下，不同的糊精對(duì)于淀粉的預(yù)處理方法和熱處理?xiàng)l件也大不相同。干的糊精通常呈黃白色粉末狀，可溶于水，不溶于酒精。干糊精溶于水中時(shí)具有較強(qiáng)的粘性，在日常生活中有較為廣泛的作用。在醫(yī)藥行業(yè)，糊精可以作為藥用糖的穩(wěn)定劑和增稠劑，對(duì)藥物的制作起到相當(dāng)重要的作用。除此之外，糊精還可以作為片劑或沖劑的賦形劑和填充劑。

糊精的其他用途

1、在制作糖果類食物時(shí)可以加入適量的麥芽糊精，可以保持和增強(qiáng)糖果的彈性和韌性，改善口感和風(fēng)味，消除粘牙的現(xiàn)象。

2、在嬰幼兒食品中添加糊精可以減少營(yíng)養(yǎng)的損失，滿足兒童的實(shí)際需求，促進(jìn)寶寶的健康成長(zhǎng)。

3、在制作冰凍食品的過程中增加糊精可以使得食品細(xì)膩膨化，有助于改善口感

藥用糊精在制藥中的作用主要包括以下幾個(gè)方面：

       （1）包覆作用：藥用糊精可以包覆藥品，降低藥品的敏感性和易溶性，從而提高藥品的穩(wěn)定性和口感。

       （2）穩(wěn)定作用：藥用糊精可以穩(wěn)定藥品，降低藥品的分解速度，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期。

       （3）緩釋作用：藥用糊精可以緩慢釋放藥品，使藥品在體內(nèi)持續(xù)釋放，增強(qiáng)藥品的療效和生物利用度。

       （4）增溶作用：藥用糊精可以增加藥品的溶解度，使藥品更易于溶解和吸收。

藥用糊精可以應(yīng)用于口服制劑、注射制劑、外用制劑、控釋制劑等多種藥品的制備中。其中，口服制劑是藥用糊精應(yīng)用最為廣泛的領(lǐng)域，如片劑、膠囊劑、顆粒劑等。藥用糊精的應(yīng)用可以改善藥品的口感、提高藥品的生物利用度、增強(qiáng)藥品的穩(wěn)定性等