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藥用級磷酸二氫鉀醫(yī)用輔料19年批號15藥典
磷酸二氫鉀
Linsuan erqingjia
Potassium Dihydrogen Phosphate
中文名磷酸二氫鉀
英文名Potassium Phosphate Monobasic
別 稱磷酸一鉀 磷酸二氫鉀(農(nóng)用) MKP 無水磷酸二氫鉀
化學式KH2PO4
分子量136.09
藥用級磷酸二氫鉀醫(yī)用輔料19年批號15藥典
用途
1.作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規(guī)定可用于小麥粉，大使用量5.0g/kg；在飲料中大使用量為2.0g/kg
2.分析試劑、pH緩沖劑。用于配制緩沖液，測定砷、銻、磷、鋁和鐵；配制磷標準液及單倍體育種用各種培養(yǎng)基，測定血清中無機磷、堿性酸酶活力，制備細菌血清檢驗鉤端螺旋體的培養(yǎng)基等。也用于壓電元件、電光學元件和激光光諧波的發(fā)生。
3.鉀鹽是構成血細胞的重要元素。磷酸二氫鉀用作飼料營養(yǎng)補磷添加劑。
4.醫(yī)藥中用作尿酸化劑，也是細菌培養(yǎng)劑、合成酒精的調(diào)味劑及制備偏磷酸鈉的原料。
5.食品工業(yè)中用于制造烘焙物，用作膨松劑、調(diào)味劑、發(fā)酵助劑、營養(yǎng)強化劑及酵母食料。也用作緩沖劑、螯合劑。
6.用作飼料營養(yǎng)補充劑。
7.用于制藥工業(yè)、壓電元件及電光學元件生產(chǎn)。
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