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            CP2015-藥用級谷氨酸鈉
            • CP2015-藥用級谷氨酸鈉

            貨物所在地:陜西西安市

            更新時間:2025-03-06 10:42:17

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            醫(yī)藥用級羥苯乙酯鈉
            醫(yī)藥用級羥丙基倍他環(huán)糊精
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            醫(yī)藥用級乳酸鈉溶液
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            醫(yī)藥用級瓊脂
            醫(yī)藥用級糖精鈉
            醫(yī)藥用級甜菊糖苷
            醫(yī)藥用級碳酸鈣
            醫(yī)藥用級碳酸氫鈉
            醫(yī)藥用級無水亞硫酸鈉
            醫(yī)藥用級無水碳酸鈉
            醫(yī)藥用級香蘭素
            醫(yī)藥用級液狀石蠟
            醫(yī)藥用級氧化鋅
            醫(yī)藥用級輕質(zhì)氧化鎂
            醫(yī)藥用級羧甲纖維素鈣
            醫(yī)藥用級羊毛脂
            醫(yī)藥用級硬脂酸
            醫(yī)藥用級硬脂酸聚烴氧(40)酯
            醫(yī)藥用級乙基纖維素
            醫(yī)藥用級油酸乙酯
            醫(yī)藥用級油酸
            醫(yī)藥用級月桂氮?酮
            醫(yī)藥用級玉米朊
            醫(yī)藥用級硬脂酸鈣
            醫(yī)藥用級樟腦粉
            醫(yī)藥用級辛酸鈉
            醫(yī)藥用級甘油三乙酯
            醫(yī)藥用級中鏈甘油三酸酯
            藥用注射級炭
            醫(yī)藥用級爐甘石
            醫(yī)藥用級油酸鈉
            醫(yī)藥用級羥乙纖維素
            醫(yī)藥用級磺丁基倍他環(huán)糊精
            藥用級苯甲酸芐酯
            藥用肉豆蔻酸異丙酯
            藥用級硬脂富馬酸鈉
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            醫(yī)藥用級西黃蓍膠
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            藥用級丁基羥基茴香醚
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            藥用級膽固醇
            藥用級單硬脂酸鋁
            藥用玉米油
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            藥用級芝麻油
            醫(yī)藥用級微晶蠟
            藥用級海藻糖
            羥苯丁酯
            藥用聚丙烯酸鈉
            藥用級右旋糖酐
            藥用級谷氨酸鈉
            谷氨酸鈉穩(wěn)定性對光和熱穩(wěn)定,10水溶液在pH值6.9時通氣條件下℃加熱3h分解率約0.6。加熱至120℃脫水縮合。在酸性環(huán)境中,谷氨酸鈉會生成谷氨酸或谷氨酸 鹽;在堿性環(huán)境中,谷氨酸鈉會起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生一種叫谷氨酸二鈉的物質(zhì)。谷氨酸鈉是一種氨基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無嗅無色的晶體,在232℃時解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性好,在毫升水中可以溶解74克谷氨酸

            藥用級谷氨酸鈉

            1957年左右開始采用工業(yè)化方法進行生產(chǎn),現(xiàn)在大部分谷氨酸鈉都用此法制得。

            制作方法 1.發(fā)酵原料:用淀粉、糖化液、廢糖蜜和合成醋酸作為炭素源,氮源則用中和了的氨、尿素等。另外還添加一定量的磷酸鉀、硫酸鎂、硫酸鐵等無機鹽類和生物素、硫胺(B2),而且還必須加入適量的青霉素和界面活性劑。

            2.加工、發(fā)酵:將殺菌后的原料放入大缸中,在其中接種已培養(yǎng)好的種菌。用于生產(chǎn)谷氨酸的菌種已發(fā)現(xiàn)多種,但往往采用Micrococcus glutamicus和Brevibacterium屬的細菌。加入本培養(yǎng)液5左右的前培養(yǎng)液,平均每分鐘送入為原料容量1/2~1/4的無菌空氣,邊送邊攪拌進行培養(yǎng),其酸度保持在PH7~8。生產(chǎn)谷氨酸的菌種是一種具有特殊生理性質(zhì)的細菌。如環(huán)境條件不能滿足量,則谷氨酸的發(fā)酵過程就不能進行。

            3.除菌:一般在30~32℃下,經(jīng)過40個小時培養(yǎng)之后,進行過濾除去菌體而得到谷氨酸溶液。

            4.濃縮、析晶、分離:將谷氨酸溶液濃縮而得到谷氨酸結(jié)晶體。

            5.中和、精制:用或碳酸鈉中和、精制而成谷氨酸鈉。谷氨酸的產(chǎn)量為所用糖料的30~50。

            藥用級谷氨酸鈉

            物理性質(zhì)

            外觀:無色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,水溶液無色

            熔點:225℃

            氣味:基本無特殊氣味(味覺閾值0.014)

            味覺:具有強烈的肉類鮮味,略有甜味或咸味

            光學(xué)活性:谷氨酸鈉分子結(jié)構(gòu)中含有一個不對稱碳原子,具有光學(xué)活性,能使偏振光面旋轉(zhuǎn)一定角度

            可溶性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙M

            溶解性(水):10 g/ mL(冷水),71.7g/mL(熱水)

            谷氨酸鈉與酸( )反應(yīng)方程式:

            HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa+HCl=HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH+NaCl

            谷氨酸鈉與酸(磷酸)反應(yīng)方程式:

            過量:3HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa+H3PO4=3HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH+Na3PO4

            少量:HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa+H3PO4=HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH+NaH2PO4

            谷氨酸鈉與堿()反應(yīng)方程式:

            HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa+NaOH→NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa+H2O

            谷氨酸鈉加熱反應(yīng)方程式:

            毒理學(xué)數(shù)據(jù):48 mg/kg(大鼠經(jīng)口TDLo),40 mg/kg(大鼠皮下TDLo)

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