供應(yīng)藥用級(jí)甜菊素
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供應(yīng)藥用級(jí)甜菊素

甜菊素
來(lái)源：四部   分類：藥用輔料   筆畫：11   頁(yè)碼：563  
甜菊素
Tianjusu
Steviosin
    [57817-89-7]
    本品是以甜菊素為主的混合苷。按干燥品計(jì)算，含甜菊素（C38H60O18）不得少于95.0%。
    【性狀】本品為白色或類白色粉末；無(wú)臭，味濃甜微苦。
    本品在中溶解，在水中微溶。

    【類別】 藥用輔料，矯味劑和甜味劑。
    【貯藏】 密封保存。

供應(yīng)藥用級(jí)甜菊素

   甜菊素為甜葉菊葉子的主要甜味物質(zhì)，提取物呈結(jié)晶狀，用于食品甜味劑亦稱甜菊糖苷。

    甜葉菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物，甜葉菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質(zhì)，精制的甜菊素是無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶，有約砂糖300倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精，也具耐熱性，可謂無(wú)熱量之代糖產(chǎn)品，是糖尿病患者的飲食或瘦身食品常用的甘味料。甜葉菊在巴拉圭稱為“卡黑”（古拉尼族語(yǔ)，意思是“甜草”），用來(lái)增添馬黛茶等的甜味。

 【拼音名】Tianjusu
 
 【英文名】STEVIOSIN

 【性狀】 本品為白色或類白色粉末；無(wú)臭，味濃甜微苦。
本品在中溶解，在水中微溶。