產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 功能類型 | 多功能(多種項(xiàng)目檢測(cè)) |
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價(jià)格區(qū)間 | 面議 | 適用范圍 | 多種樣品通用型 |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
由于食用油在貯存期間受微生物的繁殖和溫度、空氣、光線等環(huán)境條件的影響,脂肪會(huì)發(fā)生氧化分解,使油脂酸敗,從而使食用油的感官和理化性質(zhì)發(fā)生變化,酸敗嚴(yán)重的食用油不但喪失食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且對(duì)人體有害。
食用油過氧化值是是油脂品質(zhì)的主要指標(biāo)之一,過氧化值超出標(biāo)準(zhǔn),說明油脂已經(jīng)開始酸敗。本產(chǎn)品