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            chempep肽概述

            閱讀:748      發(fā)布時間:2024-8-5
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            肽是由各種α-氨基酸以確定的順序連接形成的小分子家族。一個氨基酸殘基和下一個之間的連接是酰胺鍵,有時也稱為肽鍵。


            蛋白質(zhì)是多肽分子(或由多個多肽亞單位組成)。區(qū)別在于肽是短的,多肽蛋白質(zhì)是長的。確定這些有幾種不同的約定,都有瑕疵。

             

            一個慣例是,那些足夠短的肽鏈被稱為肽,而不是蛋白質(zhì),這些肽鏈可以由氨基酸合成。然而,隨著更好的合成技術(shù)的出現(xiàn),可以制造長達數(shù)百個氨基酸的肽,包括像泛素這樣的完整蛋白質(zhì)。天然的化學(xué)連接可以獲得更長的蛋白質(zhì),所以這種慣例似乎過時了。

             

            另一個慣例是在大約50個氨基酸的長度處放置一個非正式的分界線(一些人聲稱長度更短)。然而,這個定義有些武斷。長肽,如與阿爾茨海默病相連的淀粉樣β肽,可以被認為是蛋白質(zhì);小蛋白質(zhì),如胰島素,可以被認為是肽。由于這一定義的隨意性,在科學(xué)界有相當(dāng)多的人傾向于使用更具體的定義,即“肽是沒有二級結(jié)構(gòu)的氨基酸分子;一旦獲得確定的結(jié)構(gòu),它就是蛋白質(zhì)。"因此,根據(jù)環(huán)境的不同,同一分子既可以是肽也可以是蛋白質(zhì),盡管有些肽不能是蛋白質(zhì)。

            1.肽類別

             

            根據(jù)肽的產(chǎn)生方式,肽主要分為以下幾類:

             

            1.1.核糖體肽

             

            核糖體肽是通過翻譯mRNA合成的。它們通常經(jīng)過蛋白水解產(chǎn)生成熟形式。這些功能,通常在高等生物中,作為激素和信號分子。一些低等生物產(chǎn)生作為抗生素的肽,例如microcin J25。因為它們是翻譯的,所以涉及的氨基酸殘基僅限于核糖體利用的那些殘基,及其翻譯后修飾,如磷酸化、羥基化、磺化、二硫鍵形成等。一般來說,它們是線性的,雖然套索結(jié)構(gòu)是常見的。然而,更奇特的操作確實發(fā)生了,例如外消旋化(如在鴨嘴獸毒液中)或使用非核糖肽模塊(見下文)(如在比司他胺a中)。

             

            1.2.非核糖體肽

             

            非核糖體肽是使用模塊化酶復(fù)合物(其功能很像工廠中的傳送帶)合成的。非核糖體肽主要局限于單細胞生物、植物和真菌。所有這些復(fù)合體都以相似的方式布局,并且它們可以包含許多不同的模塊來對開發(fā)中的產(chǎn)品執(zhí)行各種各樣的化學(xué)操作。一般來說,這些肽是環(huán)狀的(通常具有高度復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)),盡管線性非核糖體肽是常見的。由于該系統(tǒng)是模塊化的,并且與構(gòu)建脂肪酸和聚酮化合物的機制密切相關(guān),因此經(jīng)常發(fā)現(xiàn)雜化化合物。噁唑、噻唑和它們的還原對應(yīng)物通常表明該化合物是以這種方式合成的。

             

            1.3.胨類

             

            蛋白胨來源于蛋白酶消化的動物肉。所得材料用作生長細菌和真菌的營養(yǎng)培養(yǎng)基中的蛋白質(zhì)來源。

             

            1.4.肽片段

             

            指用于鑒定或定量來源蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)片段。這些通常是在實驗室對受控樣品進行酶降解的產(chǎn)物,但也可能是因自然作用而降解的法醫(yī)或古生物學(xué)樣品。

             

            2.分子生物學(xué)中的肽

             

            近來,由于幾個原因,肽在分子生物學(xué)中受到了重視。首先也是最重要的是,肽允許在動物體內(nèi)產(chǎn)生抗體,而不需要純化感興趣的蛋白質(zhì)。人們可以簡單地制備感興趣的蛋白質(zhì)部分的抗原性肽。這些將足以在兔子或老鼠體內(nèi)產(chǎn)生針對這種蛋白質(zhì)的抗體。

             

            另一個原因是肽已經(jīng)成為質(zhì)譜分析的工具,允許根據(jù)肽質(zhì)量和序列鑒定感興趣的蛋白質(zhì)。

             

            肽最近被用于蛋白質(zhì)[結(jié)構(gòu)]和功能的研究。例如,合成肽可以用作探針來觀察蛋白質(zhì)-肽相互作用發(fā)生的位置。

            抑制肽也用于臨床研究,以檢查肽對癌蛋白和其他疾病的抑制作用。

             

            3.肽家族

             

            本節(jié)中的肽家族都是核糖體肽,通常具有激素活性。所有這些肽都由細胞合成為較長的“前肽"或“前蛋白",并在離開細胞前被截短。它們被釋放到血液中,并在其中發(fā)揮其信號功能。

             

            3.1.速激肽肽

             

            • p物質(zhì)
            • 卡西寧
            • 神經(jīng)激肽A
            • 欖香烯
            • 神經(jīng)激肽B

             

            3.2.血管活性腸肽

             

            • VIP血管活性腸肽
            • 垂體腺苷酸環(huán)化酶激活肽
            • PHI 27
            • PHM 27
            • 生長激素釋放激素
            • 胰高血糖素
            • 分泌素

             

            3.3.胰多肽相關(guān)肽

             

            • 神經(jīng)肽y
            • PYY肽YY
            • APP禽胰多肽
            • HPP人胰多肽

             

            3.4.降鈣素肽

             

            • 降血鈣素
            • 胰淀素
            • AGG01


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