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            無錫愛思科低溫科技有限公司
                                                                        
            
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            當前位置：> 供求商機> 液氮冷凍試驗箱
            
					
            
				
            
			
            
		
            

	
            
		
            
			
            液氮冷凍試驗箱
            
		
            
		
            
			
		
            
	
            
	
            
		
            
			
            
				
            
					
              
						
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							液氮冷凍試驗箱
						
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            貨物所在地：江蘇無錫市
            
                                        					
            所在地：         江蘇
            
                    					
            更新時間：2025-01-04 21:00:06
            
					
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							液氮冷凍試驗箱可以實現(xiàn)單體快速凍結，食品凍結后不會粘連在一起，實現(xiàn)了IQF凍結，不僅質(zhì)量好，而且便于包裝和消費者食用。

					
            
					
            　　液氮冷凍試驗箱可以實現(xiàn)單體快速凍結，食品凍結后不會粘連在一起，實現(xiàn)了IQF凍結，不僅質(zhì)量好，而且便于包裝和消費者食用。液氮速度工藝處理過每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少。
             
            　　冷凍箱對于企業(yè)來講易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，工人不僅可以在常溫下操作，而且不需要機械凍結那樣需要專業(yè)技能。*，液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到較小限度。而且便于清潔，維修，管理，占用廠房空間小，是食品加工企業(yè)的理想選擇。
             
             
            液氮冷凍箱
            　　液氮冷凍試驗箱具有如下優(yōu)點：
             
            　　(1)避免在細胞之間生成大的冰晶體。
             
            　　(2)減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少。
             
            　　(3)細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度。
             
            　　(4)將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
             
            　　(5)水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設備：凍結速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高，運行成本低。
             
            　　(6)由于采用超低溫冷凍技術，產(chǎn)品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
             
            　　(7)液氮冷凍試驗箱中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
             
            
                                                                				
            
			
            
		
            
	
            
		



  
    
    				
			 
    
    

    

     
      
     
	 

 
	 
	
	
	

            
	
            
		
            
			
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