閑置出售二手果汁飲料灌裝機(jī)的生產(chǎn)工藝流程 

一、碳酸飲料的基本特征 [30min]  （一）碳酸飲料的定義:指含有CO2的軟飲料的總稱 （二）分類(lèi) 

1．果汁型碳酸飲料：指含有2.5%及以上的天然果汁。 

2．果味型碳酸飲料：以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%。 

3．可樂(lè)型碳酸飲料：有白糖、白檸檬、月桂、焦糖色素。 

4．其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。 

（三）CO2在水中的溶解度 

1．CO2在碳酸飲料中的作用。 影響因素有： 

（1）液體的溫度。 （2）環(huán)境壓力。  （3）液體與CO2接觸的面積和時(shí)間。 （4）CO2的純度。 (四）碳酸飲料生產(chǎn)主要設(shè)備  1．水處理設(shè)備（澄清、過(guò)濾凈化、消毒等，前面水處理已講過(guò)）。 2．糖漿調(diào)配設(shè)備（化糖鍋、夾層鍋、配料缸）。  3．碳酸化設(shè)備：CO2氣調(diào)壓站、水冷卻器、汽水混合機(jī)）。 4．洗瓶設(shè)備。  5、灌裝設(shè)備。 

出售二手果汁飲料灌裝機(jī)的生產(chǎn)工藝 凈化←CO2。  （一）工藝流程（一次灌裝法）  水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調(diào)和→冷卻混合灌裝→壓蓋→檢查→成品→白砂糖→稱得→溶解→過(guò)濾→糖漿調(diào)和檢驗(yàn)←消毒←清洗←容器。