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5月15日，為期三天的《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品理化檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班》隆重啟幕，本次培訓(xùn)班由中國(guó)食品藥品檢定研究院主辦、賽默飛協(xié)辦，旨在加強(qiáng)相關(guān)單位及實(shí)驗(yàn)室人員對(duì)于特醫(yī)食品的檢測(cè)技術(shù)。

特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)剛起步，潛力巨大，既是黎明行業(yè)，也是大健康領(lǐng)域的一片新藍(lán)海。食品和制藥企業(yè)紛紛摩拳擦掌，布局新戰(zhàn)場(chǎng)，國(guó)內(nèi)企業(yè)依然面臨從研發(fā)、生產(chǎn)到檢測(cè)的各個(gè)環(huán)節(jié)的巨大挑戰(zhàn)。

多位來(lái)自中國(guó)食藥檢院、山東省食藥檢院、中國(guó)人民解fang軍總醫(yī)院（301）等單位的專家學(xué)者及賽默飛技術(shù)大咖圍繞特醫(yī)食品法規(guī)、維生素檢測(cè)難點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)性蛋白質(zhì)譜檢測(cè)三大主題進(jìn)行了分享與授課，并指導(dǎo)來(lái)自全國(guó)各地科研院所、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)等的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室人員進(jìn)行樣品實(shí)操及數(shù)據(jù)分析，學(xué)員們反響熱烈。

維生素A,D,E分離檢測(cè)讓你心力交瘁？

現(xiàn)行國(guó)標(biāo)GB 5009.82-2016對(duì)維生素D的分析，方法采用一套反相液相色譜和一套正相制備液相色譜兩套儀器才能完成VD的分析。過(guò)程繁瑣、分析效率低，不利于大批量樣品分析，且無(wú)法同時(shí)檢測(cè)維生素A、D、E。

本次會(huì)議中，賽默飛資深工程師劉興國(guó)針對(duì)維生素檢測(cè)難點(diǎn)，分享了《賽默飛DGLC雙三元液相解決維生素檢測(cè)難點(diǎn)》的報(bào)告，并由中檢院食品所曹進(jìn)主任團(tuán)隊(duì)的孫姍姍博士和賽默飛工程師共同指導(dǎo)學(xué)員上機(jī)實(shí)操，學(xué)員們切身體驗(yàn)到賽默飛DGLC雙三元的。

賽默飛 Ultimate 3000 DGLC 的二維應(yīng)用可通過(guò)閥的切換，同時(shí)分析VA、VD、VE。樣品由一維泵系統(tǒng)進(jìn)樣，經(jīng)一維色譜柱的分離，可完成VA和VE的定量及VD的凈化，利用二維中心切割方法可將含有VD的餾分收集到右閥的LOOP環(huán)中，通過(guò)二維分析泵將餾分帶入二維色譜柱，進(jìn)行VD?和VD?的分離。

DGLC全自動(dòng)分析VA/VD/VE的平臺(tái)（點(diǎn)擊查看大圖）

采用二維柱切換法測(cè)定維生素A、D?、D? 和E 的分離譜圖（1 標(biāo)準(zhǔn)品，2 樣品）（點(diǎn)擊查看大圖）

UltiMate 3000 DGLC雙三元液相色譜能夠?qū)崿F(xiàn)在線二維柱切換，樣品經(jīng)皂化、萃取后，直接進(jìn)樣，快速同時(shí)完成VA、VD、VE的分析測(cè)定，提高了方法的準(zhǔn)確性和樣品分析效率。

穩(wěn)??？靈敏？易用？？都想要！

賽默飛全新三桿液質(zhì)聯(lián)用

由賽默飛資深工程師王通分享的題為《賽默飛全新液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)及其在特醫(yī)食品中的應(yīng)用》的報(bào)告中，聚焦參會(huì)客戶的應(yīng)用領(lǐng)域及檢測(cè)痛點(diǎn)，介紹了特醫(yī)食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有害污染物的液質(zhì)解決方案。

營(yíng)養(yǎng)蛋白及特征多肽的分析用于特醫(yī)食品真?zhèn)舞b別

疑似假龜角膠和鹿角膠的鑒別（上為對(duì)照品，下為樣品）（點(diǎn)擊查看大圖）

由圖可知，疑似龜甲膠和疑似鹿角膠的色譜圖中，均不存在與對(duì)照藥材保留時(shí)間一致的特征肽段色譜峰，由此可以鑒別其為仿制品。該方法準(zhǔn)確度高，*可以滿足相關(guān)法規(guī)的要求。

食品基質(zhì)中多種黃qu霉毒素檢測(cè)

TSQ Fortis™ 三重四極桿質(zhì)譜儀

基于TSQ Fortis建立的多種真菌毒素檢測(cè)方法不僅具有良好的靈敏度和線性范圍，同時(shí)具備優(yōu)異的重現(xiàn)性，樣品測(cè)試結(jié)果表明靈敏度滿足國(guó)內(nèi)及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。

食品基質(zhì)中不同濃度黃qu霉素測(cè)定結(jié)果

（點(diǎn)擊查看大圖）

賽默飛全新液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)TSQ Fortis創(chuàng)新的AIM+（增強(qiáng)型主動(dòng)離子管控）技術(shù)將帶給客戶哪些價(jià)值？

答案是：穩(wěn)健、靈敏、耐用、。

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易用性和噴霧穩(wěn)定性：OptaMax NG 智能離子源，重新設(shè)計(jì)的噴霧組件

更好的抗干擾和分辨能力：專li的共軛雙曲面金屬鉬四級(jí)桿，可提供FWHM=0.4（一般是0.7）的高選擇模式

靈敏度提高3~5倍：的三段式四極桿設(shè)計(jì)

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