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            硼砂含量檢測試劑使用說明書2019/12/27
            
					
            
				1.硼砂含量檢測試劑使用說明書【簡介】硼砂（Na2B4O7.10H2O），主要化學(xué)成分是四硼酸鈉，硼元素的主要礦物形式。硼砂具有增加食物韌性、脆度及改善食物保水性及防腐等功能。硼砂可作為食品防腐劑添加到肉、乳與乳制品、醬油、人造奶油、葡萄酒等食品中，以改善食物的口感和提高食物的保存度但硼砂經(jīng)由食品攝取后，可與胃酸作用產(chǎn)生硼酸，硼酸不易被排出具有積存性，連續(xù)攝取后，會在體內(nèi)蓄積，妨礙消化酵素作用，引起食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素之吸收、促進(jìn)脂肪分解因而體重減輕。其中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)
					
            
				
            
								
            
					
            過氧化氫（雙氧水）含量檢測使用說明書2019/12/27
            
					
            
				1.過氧化氫（雙氧水）含量檢測使用說明書【簡介】過氧化氫(Hydrogenperoxide)，分子式為H2O2，其水溶液俗稱雙氧水，外觀為無色無味的液體，是一種強(qiáng)氧化劑。雙氧水的用途十分廣泛，醫(yī)用雙氧水可用于日常消毒，工業(yè)用雙氧水廣泛用于造紙業(yè)和紡織業(yè)等產(chǎn)業(yè)。雙氧水在食品中可分解出氧，起到漂白、防腐和除臭等作用。少數(shù)食品加工企業(yè)將發(fā)霉的水產(chǎn)、干品經(jīng)雙氧水浸泡漂白處理后重新出售；一些肉類加工單位為消除非正常死亡家禽或家畜表面的發(fā)黑、淤血和霉斑，將家禽或家畜浸泡入高濃度的雙氧水進(jìn)行漂白，再添加人工色
					
            
				
            
								
            
					
            二氧化硫含量檢測試劑使用說明書2019/12/27
            
					
            
				1.二氧化硫含量檢測試劑使用說明書【簡介】亞硫酸鹽(檢測結(jié)果以二氧化硫殘留量計)作為食品添加劑的一種，具有還原性,起到漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。亞硫酸鹽有一定的毒性，一天攝入1.0g亞硫酸鹽時不會產(chǎn)生明顯危害，攝入4～6g時可造成胃腸障礙，引起劇烈腹瀉，慢性中毒，還可引起頭疼、腎臟障礙、紅血球和血紅蛋白減少等癥狀；過量攝入亞硫酸鹽還會影響人體對鈣的吸收，并破壞B族維生素；長期攝入會對肝臟造成損害。我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對亞硫酸鹽類的使用范圍和使用量有嚴(yán)格的規(guī)定，但是濫用和超標(biāo)使用亞硫酸鹽
					
            
				
            
								
            
					
            亞硝酸鹽含量檢測試劑使用說明書2019/12/27
            
					
            
				1.亞硝酸鹽含量檢測試劑使用說明書【簡介】亞硝酸鹽是一類無機(jī)化合物的總稱，主要為亞硝酸鈉（ＮａＮＯ２）和亞硝酸鉀（ＫＮＯ２）。由于其屬于食品護(hù)色劑，可以使食品尤其是肉制品的顏色鮮艷，因此其被廣泛應(yīng)用在肉制品的加工中。添加亞硝酸鹽雖然有其優(yōu)點，但也存在一定的危害。亞硝酸鹽為強(qiáng)氧化劑，進(jìn)入人體后，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使血紅蛋白失去攜氧能力，致使組織缺氧。除此之外，亞硝酸鹽還有致癌作用，它可以與食物或胃中的仲胺類物質(zhì)作用轉(zhuǎn)化為亞硝胺。亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用，主要會引起食管癌、胃癌
					
            
				
            
								
            
					
            食品中吊白塊含量檢測試劑使用說明書2019/12/27
            
					
            
				1.食品中吊白塊含量檢測試劑使用說明書【簡介】吊白塊，化學(xué)名稱為次硫酸氫鈉甲醛，其化學(xué)式為NaHSO2·CH2O·2H2O，呈白色塊狀或結(jié)晶性粉末狀，易溶于水，常溫下較為穩(wěn)定，遇酸、堿和高溫極易分解，因在高溫下有*的還原性，使其具有漂白作用，是一種工業(yè)用漂白劑。吊白塊在印染工業(yè)中被用作拔染劑和還原劑，生產(chǎn)靛藍(lán)染料等；還用作橡膠工業(yè)丁苯橡膠聚合活化劑，感光照相材料相助劑，日用工業(yè)漂白劑以及用于醫(yī)藥工業(yè)等。吊白塊水溶液在60℃以上就開始分解為有害物質(zhì)，120℃下分解為甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體
					
            
				
            
								
            
					
            食品吊白塊含量速測試劑盒使用說明書2019/12/26
            
					
            
				河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)食品吊白塊含量速測試劑盒使用說明書，食品中白塊含量速測試劑盒使用說明書適用于水發(fā)水產(chǎn)品中人為加入吊白塊的快速定性。1、操作方法：1.1：稱取5g樣品于樣品杯中，加入5ml純凈水，浸泡10分鐘，其間攪拌數(shù)次；1.2：向比色管中滴加1滴檢測液A和1滴檢測液B；1.3：然后用吸管吸取浸泡液0.5ml(約10滴)于比色管中，混合均勻后約過1分鐘再加入1滴檢測液C，觀察顏色變化。注：液體樣品可直接吸取浸泡液。2、結(jié)果判斷：2.1：若反應(yīng)結(jié)果溶液無色或顯黃色，表明樣品中不含吊白塊；2
					
            
				
            
								
            
					
            食品甲醛含量速測試劑盒使用說明書2019/12/26
            
					
            
				食品甲醛含量速測試劑盒使用說明書河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)食品甲醛含量速測試劑盒使用說明書，食品甲醛含量速測試劑盒使用說明書適用于水發(fā)水產(chǎn)品中人為加入甲醛的快速定性。1、操作方法：1.1：稱取2g樣品于樣品杯中，加水至20ml純凈水，浸泡10分鐘，其間攪拌數(shù)次；1.2：取0.5mL的水溶液向比色管中滴加6滴的檢測液，作對照；1.3：然后用吸管吸取浸泡液0.5mL(約10滴)于比色管中，加入6滴檢測液，觀察顏色變化。注：液體樣品可直接吸取浸泡液。2、結(jié)果判斷：2.1：若反應(yīng)結(jié)果溶液無色，表明樣品未受
					
            
				
            
								
            
					
            食用油酸價檢測儀使用說明書2019/12/26
            
					
            
				1.食用油酸價檢測儀使用說明書【簡介】食用油中游離脂肪酸的含量一般以酸價的形式表示，酸價（acidvalue）是指植物油中游離脂肪酸以氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，每克植物油所消耗氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的毫克數(shù)，單位為mgKOH/g。它是對化合物（如脂肪酸）或混合物中的游離羧酸基團(tuán)數(shù)量的計量標(biāo)準(zhǔn)，是油脂脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志。酸價是評價食用油穩(wěn)定性和加工工藝合理與否的重要指標(biāo)之一。油脂酸價的大小與制取油脂的原料、油脂制取加工工藝及油脂的貯運方法與條件等因素有關(guān)。油脂在貯存期間，由于微生物、水分、溫度、光照
					
            
				
            
								
            
					
            食用油中過氧化值檢測使用說明書2019/12/26
            
					
            
				1.食用油中過氧化值檢測使用說明書【簡介】評價油脂自動氧化酸敗程度的指標(biāo)包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標(biāo)，以每千克油脂中的活性氧毫克當(dāng)量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標(biāo)，具有重要意義。首先，在我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測時的一個常規(guī)分析。過氧化值含量越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腹瀉，
					
            
				
            
								
            
					
            甲醛含量檢測試劑使用說明書2019/11/21
            
					
            
				1.甲醛含量檢測試劑使用說明書【簡介】甲醛（分子式：HCOH）是一種無色、有強(qiáng)烈刺激氣味的氣體，熔點-92℃，沸點-19.5℃，易溶于水和甲醇。水溶液的濃度可達(dá)55%，通常是40%，稱作甲醛水，俗稱福爾馬林，是有刺激氣味的無色液體。甲醛有凝固蛋白質(zhì)的作用，因而有殺菌和防腐的能力，常用作農(nóng)藥和消毒劑，也是一種重要的工業(yè)原料，用于塑料、合成樹脂、造紙、印染、照相膠片的消毒防腐和玻璃腐刻。甲醛為較高毒的物質(zhì)，已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸物質(zhì)，是*的反應(yīng)源，也是潛在的強(qiáng)致突變物之一。在中國有毒化學(xué)
					
            
				
            
								
            
					
            GY-NC系列農(nóng)藥殘留檢測儀使用說明書2019/11/05
            
					
            
				GY-NC系列農(nóng)藥殘留檢測儀之樣品農(nóng)藥殘留檢測使用說明書【簡介】農(nóng)藥殘留是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現(xiàn)象。有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥中存在著部分高毒和劇毒，如果被施用于生長期較短、連續(xù)采收的蔬菜，則很難避免因殘留量超標(biāo)而導(dǎo)致人畜中毒。農(nóng)藥進(jìn)入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。由于農(nóng)藥殘留對人和生物危害很大，各國對農(nóng)藥的施用都進(jìn)行嚴(yán)格的管理，并對食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定?！緳z測原理】有機(jī)磷
					
            
				
            
							
				
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