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市場監(jiān)管總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告
2019年06月28日 16:54:31
來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5540
民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。為了切實(shí)的保障人民的身心健康，保證人民群眾舌尖上的安全，日前，市場監(jiān)管總局提出了“四個嚴(yán)”的要求，即“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)厲的處罰，嚴(yán)肅的問責(zé)?！?i>
【化工儀器網(wǎng) 時事熱點(diǎn)】民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。為了切實(shí)的保障人民的身心健康，保證人民群眾舌尖上的安全，日前，市場監(jiān)管總局提出了“四個嚴(yán)”的要求，即“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)厲的處罰，嚴(yán)肅的問責(zé)。”
近期，市場監(jiān)管總局組織了一次食品安全監(jiān)督抽檢，在此次抽檢中，發(fā)現(xiàn)了保健食品和特殊膳食食品共有3批次樣品不合格，涉及微生物等問題。
健康的頭號殺手—霉菌
淘寶網(wǎng)萌愛之家(經(jīng)營者為山東省青島市城陽區(qū)萌愛之家母嬰用品店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的、標(biāo)稱江西省寧紅集團(tuán)有限公司委托江西省寧紅有限責(zé)任公司生產(chǎn)的寧紅新效減肥茶，霉菌和酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
霉菌和酵母是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌和酵母污染后會使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價值。抽檢樣品“寧紅新效減肥茶”執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》(GB 16740—2014)。該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，霉菌和酵母不得超過50CFU/g或50CFU/mL。霉菌和酵母超標(biāo)的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產(chǎn)品存儲、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被污染。
特殊膳食檢測不可小視——食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑
黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)鑫愛特孕嬰用品商店銷售的、標(biāo)稱廣東省艾斯普瑞(廣州)食品有限公司(中國經(jīng)銷商)進(jìn)口的嬰幼兒多種谷物混合水果米粉(原產(chǎn)國：葡萄牙)，鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的80%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。
鈉是人體必需的營養(yǎng)元素?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769—2010)中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉元素含量大值為24.0mg/100kJ，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB 13432—2013)中規(guī)定，鈉含量不得低于產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的80%。特殊膳食食品中鈉元素不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，包括食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻、企業(yè)未按產(chǎn)品標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。
嬰兒輔食問題多——總鈉
黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)鑫愛特孕嬰用品商店銷售的、標(biāo)稱廣東省艾斯普瑞(廣州)食品有限公司(中國經(jīng)銷商)進(jìn)口的蘋果櫻桃香蕉泥(原產(chǎn)國：法國)，總鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的80%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。
總鈉是人體中一種重要的無機(jī)元素?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB 10770—2010)中規(guī)定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量大值為200mg/100g，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB 13432—2013)中規(guī)定，營養(yǎng)素含量不得低于產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的80%。特殊膳食食品中總鈉不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻或企業(yè)未按產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的要求進(jìn)行添加等。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級市場監(jiān)管部門依法予以查處。食品安全關(guān)系13億多人的身體健康和生命安全。也正是因各個部門的齊心努力才能為廣大人民群眾的身心健康保駕護(hù)航。在此也呼吁廣大食品廠商將消費(fèi)者的健康放在首位，從源頭改善食品安全問題，這樣大家才能吃的安心、吃的放心！
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