泰勒粉廠家 泰勒粉生產(chǎn)廠家 泰勒粉價(jià)格

成分：

膚色粉末，動(dòng)植物濃縮精煉而成（堅(jiān)果，松果，魚，貝殼，雞蛋，牛奶，黃豆，小麥等）

用途：

自制翻糖膏和干佩斯得必需成分，使翻糖更富延展性，糖花更易定型。DIY翻糖制作常用，也可以用作翻糖糖花的粘合劑(制作粘合劑，使用純水或者涼白開，按照水20泰勒粉1的比例進(jìn)行調(diào)開即可)

簡介：翻糖制作常用材料之一 

主要作用是使翻糖具備更好的延展性，以便塑造高難度造型與作品細(xì)節(jié)的體現(xiàn)。目前該款泰勒粉與糖分比例為：1000克糖粉里只需要添加5-7克濃縮型泰勒粉即可，相對(duì)美國生產(chǎn)泰勒粉，可以節(jié)省50%以上的使用量，更經(jīng)濟(jì)和方便。

本品分散性好,中性,純度高,無色無味,是高品質(zhì)糕點(diǎn)的*。

正確的泰勒粉使用方法

用糖粉+泰勒粉+蛋清

泰勒粉攪拌均勻小竅門：泰勒粉具有食用膠水的特性，當(dāng)與液體混入的時(shí)候一定產(chǎn)生反應(yīng)，那么，在其粉狀的時(shí)候先攪拌好，再與液體混合，就不會(huì)產(chǎn)生攪拌不均勻的情況了。

操作：

1糖粉用攪拌機(jī)打碎至粉狀，放置在案板上，

2將泰勒粉倒入，攪拌均勻，

3將蛋清打勻，

4將混合好的泰勒粉+糖粉倒入蛋清中，揉勻揉成糖團(tuán)

5將揉好的糖團(tuán)用保鮮膜封好，發(fā)醒一個(gè)小時(shí)即可。